جدول المحتويات
طريقة عمل التوست بالجبن والزعتر
طريقة عمل التوست تحتاج إلى مقادير بسيطة ومتواجدة في كل منزل، كما أن طريقة عمل التوست غير مقتصرة على مكونات معينة بل يمكن إضافة مكونات أخرى إليها
مكونات التحضير
- ١ كوب ونصف كبير من الدقيق.
- ١ معلقة ونصف كبيرة من الخميرة.
- ٣ معالق كبيرة من اللبن البودر.
- ١ معلقة صغيرة من الملح.
- ١/٢ معلقة كبيرة من السكر.
- ماء وزيت حسب حاجة العجين.
الحشو
- أي نوع مفضل من الجبن.
للتغميس
- زعتر مخلوط بزيت الزيتون.
طريقة التحضير
- نقوم أولا بخلط كل مكونات عجين التوست مع بعضه البعض ونقوم بوضعها في وعاء كبير ثم نقوم بترك العجينة نصف ساعة حتى تخمر جيدا ويتضاعف حجمها.
- ثم نقوم بإحضار العجينة ثم نقوم بفرمها جيدا ثم نقوم بتقطيعها إلى دوائر ونقوم بإحضار كل دائرة من قطع العجين ثم نقوم بوضع قطعة من الجبن في كل دائرة من دوائر العجينة ثم نقوم بإغلاق كل دائرة بإحكام.
- ثم نقوم بغمسها في الزعتر وزيت الزيتون ثم نقوم برصها في صينية ونقوم بإدخالها الفرن على درجه حرارة 160 درجه نقوم بإخراجها وتغطيتها بقطعة من القماش.
طريقة عمل التوست بالبيض والخضار
المكونات
- كمية من خبز التوست.
- ٢ حبة من الطماطم كبيرة.
- ٢ حبة من الفلفل.
- ٢ بصلة متوسطة الحجم.
- ٣ فصوص من الثوم.
- فلفل اسود، كمون، ملح.
- ٣ بيضات.
- كاتشب.
طريقة التحضير
- أولا نقوم بتقطيع الخضار جيدا ثم نقوم بإحضار الثوم ونقوم بهرسه وثم الجزر ونقوم بفرمه ثم نقوم بإحضار البيض ونقوم بإضافته هو والبهارات اللي الخضار.
- ثم نقوم بوضع الخليط في وعاء على النار ثم نقوم بالتقليب إلى ان ينضج الخليط، ثم نقوم بحشو الخليط في التوست ونقدمه.
طريقة عمل فتة التوست في الفرن
المكونات
- ٢ قطعة من التوست البني.
- ١ كوب من اللبن.
- ١ معلقة من عسل النحل.
- رشة من النسكافية أو القرفة حسب الرغبة.
طريقة التحضير
- نقوم بتقطيع التوست المحمص إلى مكعبات صغيرة ثم نقوم بإحضار صينية بيركس ونقوم بوضع التوست بها ثم نقوم بإضافة الحليب الساخن وملعقة عسل النحل إلى التوست.
- ثم بعد ذلك نقوم بإضافة النسكافية أو القرفة حسب الرغبة إلى الخليط والحليب ثم نقوم بإشعال الفرن ونقوم بإدخال صينيه البيركس تحت الشواية لمدة ٥ دقائق حتى يحمر وجه الصينية.
- ثم نقوم بإخراج الصينية من الفرن ونتركها لتبرد ونقوم بتقديمها.
