طريقة الرسم على الكيك

كتابة: ليلى أحمد - آخر تحديث: 26 ديسمبر 2019
طريقة الرسم على الكيك

طريقة الرسم على الكيك

طريقة الرسم على الكيك تحتاج إلى مقادير بسيطة ومتواجدة في كل منزل، كما أن طريقة الرسم على الكيك غير مقتصرة على مكونات معينة بل يمكن إضافة مكونات عديدة إليها

الأدوات اللازمة

  • أقماع رفيعة ومعتدلة.
  • أكياس ملونه.
  • ورق شفاف.
  • رخامة للتقطيع.
  • لاصق.
  • سكينة.
  • كوب كريمة.
  • 2 كوب شوكولاتة مطبخ.
  • ألوان چل للتلوين.
  • صورة الرسم الأصلية.
  • صورة الرسم معكوسة.

طريقة تحضير الكريمة

المكونات

  • 4 كوب سكر.
  • نصف كوب سمنة.
  • نصف كوب زبدة.
  • 2 معلقة لبن.

طريقة تحضير الكريمة

  • نقوم بإحضار الخلاط الكهربائي أو الخافق الكهربائي ونقوم بوضع البيض مع السمنة والزبدة والسكر واللبن فيه ونخفق جيدا بسرعة وباستمرار بضع دقائق حتى نحصل على قوام كريمي.

طريقة الرسم على الكيك خطوة بخطوة

  • نقوم بإحضار رخامه أو قطعه صلبه أو خشبية ثم نضع فوقها الرسمه الذي قمنا بطبعها ولكن الرسمه العكسية ثم نضع فوقها ورقة الشفاف ثم بعد ذلك نقوم بلصقها حتى لا تتحرك وتثبت.
  • بعد أن قمنا بتثبيت الصورة جيدا على السطح الصلب علينا أن نحضر الكريمة ونلونها بلون قاتم يفضل الأسود حتى نقوم برسم الإطار بها بالكريمة السوداء بواسطة القمع وذلك عن طريق شف الإطار من الرسمه بعد شف ورسم الإطار علينا أن نضع الرسمه باللوحة في الفريزر حتى تتجمد لمده ثلث ساعة.
  • بعد مرور ثلث ساعة نقوم بإخراج اللوحة من الثلاجة حتى نكمل رسم الصورة عن طريق عملية الشفط ولكن لن يكون باللون الأسود ستكون بالألوان.
  • نكمل شف ورسم باقي الصور بواسطة تلوين الكريمة بالألوان الجميلة حسب الرغبة مع الانتباه على تسويه الألوان باستخدام سكينه حتى تظهر بشكل جميل.
  • بعد تلوين باقي الرسمه والألوان الجذابة لا بدَّ من أن نضع اللوحة في الفريزر مره أخرى حتى تتجمد لمدة ثلث ساعة.
  • بعد ان يمر الوقت المحدد على تجميدها نخرجها من الفريزر ونقوم بدهنها بطبقة الكريمة التي سنستخدمها في باقي القالب من الخارج وبنفس اللون.
إقرا أيضا :  طريقة عمل الهوت دوج المنزلي
طريقة الرسم على الكيك خطوة بخطوة
طريقة الرسم على الكيك خطوة بخطوة
  • بعد الانتهاء من الرسم والتلوين والشف والقيام بعمل كل الطبقات وبعد الانتهاء من الطبقة الأخيرة نقوم بإدخال الرسمه إلى الفريزر من 6 إلى 10 ساعات حتى تتجمد.
  • في هذه الأثناء نقوم بتجهيز قالب الكيك وفرد الطبقة الأخيرة عليها من الكريمة بنفس لون أخر طبقه في الرسمه حتى يبقى القالب متناسق وجذاب.
  • بعد مرور الوقت اللازم للتجميد وبعد أن تتجمد الرسمه نخرجها من الفريزر
  • ونقوم بإزالة ورقة الشفاف التي قمنا بالرسم عليها برفق حتى لا تنزع الرسمه.
  • نأخذ الرسمه ونقوم بوضعها على قالب التورتة بحذر شديد ونقوم بتقشير ورقة الشفاف من عليها براحة حتى لا تنتزع.
  • ثم بعد أن التصقت الرسمه على القالب نقوم بعمل النهائيات والتزيينات الأخيرة قوالب التورته بالألوان التي نريدها ويصبح بعد ذلك القالب جاهز للتقديم والتقطيع.
إقرا أيضا :  طبخ مخ الخروف مع البيض والبقسماط

نصائح عند الرسم على الكيك

  • يجب أن يكون الإطار الخارجي للرسمة والخطوط العريضة بلون قاتم أي غامق مثل اللون الأسود أو البني ويفضل ان تكون بالشوكولاته الخام ليس بالكريمة
  • استخدمي السمنة مع الزبدة في تحضير كريمه الألوان لا تكتفي بوجود الزبدة فقط لان السمن أكثر صلابة ويساعد في تماسك الألوان.
  • حتى تحصلي على قالب كيك رائع يجب عليك بعد الانتهاء من الرسم والتلوين نقوم بوضع قالب التورتة في الفريزر لمده 24ساعه ولكن قبل تزينه بعد مرور 24ساعه زينيه كما تشائي قبل تقطيعه.
إقرا أيضا :  طريقة عمل طاجن الحوت

المصادر والمراجع

25 مشاهدة