نبذة عن نبات الزنجبيل
يضم نبات الزنجبيل مجموعة من العناصر الغذائية والمعادن ومضادات الأكسدة وحمض الفوليك، التي تعمل جميعها على تعزيز الصحة، وحماية جسم الإنسان من الأمراض
يعتبر الزنجبيل من النباتات متعددة الاستعمال ،فقد استخدم منذ قديم الزمان في مجالات متعددة كالطبخ
فقد يضاف إلى الأطعمة والمشروبات ،بالإضافة إلى أنه استعمل في الطب البديل فهو يداوي ويعالج العديد
من الأمراض ،نظراً لأهمية هذا النبات سوف نقوم ببيان فوائده وما يترتب على الإفراط من تناوله أضرار .
منافعه
تتعدد الفوائد التي يمنحها الزنجبيل للجسم ،من هذه الفوائد:
- يعمل الزنجبيل على تقوية الذاكرة وتنميتها ،ويحميها من النسيان .
الطريقة :من الممكن خلط 25غم من الزنجبيل المطحون بالإضافة إلى 50غم من الكندرغ،50 من الحبة السوداء مع 1000غم من العسل ،مع تناول ملعقة صغيرة من هذا الخليط يومياً على الريق مع الزبيب أو الصنوبر. - يعالج الزنجبيل الصداع والشقيقة.
الطريقة :أضيفي ملعقة صغيرة من بإضافة ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون إلى فنجان من زيت الزيتون، ثم اخلطيهما جيداً وتدليك مكان الألم، مع شرب ملعقة صغيرة من مغلي الزنجبيل مع النعناع وحبة البركة فهو يخفف من الصداع. - يتخلص الزنجبيل من الأرق والشعور بالقلق .
الطريقة :أضيفي ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون إلى كوب من الحليب الساخن ، مع دهن الجسم بزيت الزيتون. - يعالج الزنجبيل التبلد الذهني
الطريقة :قومي بغلي – كوب حليب مع ربع ملعقة زنجبيل، ثم شرب المغلي وتناول بعده القليل من الزبيب وحب الصنوبر. - يضيف شرب الزنجبيل لصاحبه الإحساس بالفرح والانتعاش .
الطريقة :شرب كوب من مغلي الزنجبيل والحبة السوداء والنعناع مع شم الياسمين أو الريحان وهو غض. - يحافظ على بياض العين .
الطريقة :خلط ربع ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون في ملعقة صغيرة من عسل النحل، ووضع المزيج في قطارة العيون، وتقطير العينين بها قبل النوم. - يعمل الزنجبيل على تطهير المعدة وتقويتها:
الطريقة : خلط 25غم من الزنجبيل المطحون، 25غم من الكراوية المطحونة، 25غم من الزعتر المطحون، 25وغم من النعناع المطحون في 1000غم من عسل النحل، وتناول ملعقة صغيرة قبل الأكل. - يساعد في التخلص من الإرهاق
الطريقة : إضافة نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون إلى كوب ماء ساخن محلّى بعسل النحل أو السكر ثم شربه. - يعالج التوتر العصبيّ.
الطريقة : إضافة ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون مع فنجان من ماء الزهر أو الورد إلى وعاء مملوء بالماء الفاتر، وتقليب المزيج جيداً، ثم دهن الرجلين حتى ثلث الساقين، والاستلقاء على الظهر، والشعور بالاسترخاء.
أضرار نبات الزنجبيل
على الرغم من الفوائد المتعددة للزنجبيل إلا أنه الإفراط في تناوله قد يلحق بالإنسان العديد من الأضرار، منها:
- كثرة تناول المرأة الحامل للزنجبيل قد يسبب مشاكل وعيوب صحية لدى الجنين، ومن الممكن أيضاً تعرض المرأة الحامل للنزيف.
- الإفراط في شرب الزنجبيل يؤدي إلى الإمساك والحرقة.
- التأثير ونتائج السلبي في صحة مريض السكري؛ بسبب خفض معدلات السكر بالدم بنسبة كبيرة.
- قد يلحق الزنجبيل الضرر بمرضى المرارة.
- قد ينتج عن تناوله خفقان القلب لدى مرضى القلب في حال تناول جرعة زائدة منه.
مصادر ومراجع