عشبة الشيبة
يمكن استخدام الشيبة للقهوة حيث تستخدم عشبة الشيبة كَبديل للهيل أو الزعفران عند تحضير القهوة، وتحقق عشبة الشيبة فوائد عديدة وسنوضح طريقة استخدام عشبة الشيبة للقهوة.
بداية الشيبة نبات مُعمر، وينمو في معظم بلدان العالم، ويعتبر من الأعشاب التي تُستخدم بكثرة في بلدان المغرب العربي، وأوراق عشبة الشيبة خضراء مائلة للون الرمادي أو الأبيض، وقد استخدمت العشبة لغايات صحية وعلاجية، بالإضافة إلى دخولها في العديد من أصناف الأغذية والمشروبات.
فوائد استخدام الشيبة للقهوة
تستخدم الكثير من النساء عشبة الشيبة كنهة إضافية للقهوة العربية، وخاصة النساء الخليجيات والمغربيات؛ حيث يستخدمنّ عشبة الشيبة كَبديل للهيل أو الزعفران عند تحضير القهوة، حيث تحقق عشبة الشيبة الفوائد الآتية:
- تُستخدم عشبة الشيبة كنوع من أنواع المُنكّهات للقهوة؛ حيث تُضيف الشيبة النكهة المميزة والفريدة للقهوة.
- تعطي عشبة الشيبة مذاق لاذع ومميز للقهوة العربية.
- تساعد الشيبة في إعطاء القهوة لون مميز؛ حيث تخفف عشبة الشيبة سواد القهوة، وتعطيها اللون البندقي الداكن.
- تساعد عشبة الشيبة في إعطاء القهورة رائحة عطرية مميزة.
طريقة تحضير الشيبة للقهوة
يمكن تحضير القهوة العربية مع الشيبة باتباع الخطوات والإجراءات الآتية:
- إضافة كمية من أوراق الشيبة الخضراء إلى مغلي القهوة، وتركها تغلي مع القهوة لفترة قليلة.
- يتم سكب القهوة في الإبريق الخاص بها.
- يتم وضع مطحون عشبة الشيبة الجافة في إبريق القهوة، وتركه لمدة ربع ساعة.
- يتم تناول القهوة بنكهة الشيبة المميزة وهي ساخنة.
استخدامات أخرى لعشبة الشيبة
يمكن استخدام الشيبة كنهة مميزة في تحضير المشروبات الآتية:
- الشاي بنكهة الشيبة الفريدة.
- عصير الليمون بالشيبة.
- مشروب النعناع بنكهة الشيبة.
- شوربة الشعيرية بعشبة الشيبة.
- مشروب الزنجبيل بعشبة الشيبة.
- مشروب الحليب الساخن بنكهة الشيبة المميزة.
فوائد الشيبة الصحية
تُحقق عشبة الشيبة العديد من الفوائد الصحية، وخاصة إذا ما تم استخدامها في المشروبات اليومية، ومن هذه الفوائد:
- تعزيز صحة وسلامة القلب والشرايين والأوعية الدموية.
- رفع كفاءة الدورة الدموية في الجسم.
- التخلص من أعراض القولون العصبي المؤلمة.
- تساعد عشبة الشيبة في التخلص من الصداع المزمن.
- تُحسن أداء أجهزة وأعضاء الجسم.
- تساعد في التخلص من آلام البطن وتقلصاته فتة الدورة الشهرية لدى النساء.
- التخلص من الديدان المعوية ايضا من فوائد استخدام الشيبة للقهوة.
- رفع كفاءة الجهاز المناعي في الجسم؛ بفضل احتواء عشبة الشيبة على العديد من مضادات الأكسدة.
- تُستخدم في منح الجسم الطاقة الحرارية، وخاصة في فصل الشتاء، وفي المناطق الباردة.
- تساعد في اللتخلص من نزلات البرد وأعراضها مثل: الحُمى وارتفاع درجة الحرارة، السُعال، الزُكام، وغيرها.
- تُساعد في التخلص من رائحة الفم الكريهة.
- تساعد في تسهيل عملية الولادة، والتخفيف من آلامها.
- تساعد نبتة الشيبة على استرخاء العضلات، والتخلص من الأرق.
- تساعد في الحفاظ على صحة وسلامة وجمال الشعر والبشرة.
المصادر والمراجع