تعتبر فوائد القرفة كبيرة وعديدة، وهي من أقدم التوابل التي استخدمها الأنسان، حيث كان يستخدمها الأطباء في علاج بعض الحالات مثل التهاب الحلق، والسعال، والتهاب المفاصل، وتعد ثاني أكثر التوابل المفضلة بعد الفلفل الأسود، وتتميز القِرفة بطعمها اللذيذ ورائحتها القوي التي يلجأ اليها الكثيرين، ومن الفوائد العظيمة للقرفة انها تمنع الالتهابات وتشكل مصدرا ممتازا للألياف الغذائية والحديد والكالسيوم، وتخفض مستوى السكر بالدم، ولكن تستطيع التمتع بهذه الفوائد فقط اذا تناولتها باعتدال، فما أضرار الإكثار من القرفة؟ تابع المقال عزيزي القارئ.
جدول المحتويات
فوائد القرفة
- تقلل القِرفة من نسبة الدهون المتراكمة في الجسم، وتعمل أيضا على تخفيض مستوى الكولسترول الضار بالجسم.
- تقي من الإصابة بمرض قرحة المعدة.
- تعمل على إيقاف نمو الجراثيم والبكتيريا والفطريات.
- تنشط الذاكرة وتزيد القدرة على التركيز، كما انها تزيد من حدة النظر في العينين.
- توقف عملية نزف الدم من الجروح، كما انها مرهم جيد لعلاج ودواء الجروح البسيطة.
- تسرّع عملية هضم الطعام بوقت بسيط.
- يعمل مغلي القرفة على إخراج البلغم المتراكم على الصدر ويسهل مجرى التنفس.
- تساعد على إدرار الطمث والعرق.
- تعمل القِرفة كمنبه لأعصاب الذوق في الفم واللسان.
- تعالج نزلات البرد عند الإصابة بالأنفلونزا والصداع والزكام.
- تعمل على تقوية المناعة في الجسم أمام الفيروسات والميكروبات الضارة والأورام الخبيثة التي تهاجم الخلايا.
- تعمل على علاج ودواء مرضى السكري.
- تعمل القِرفة على تخفيف آلام المعدة وتقلّصاتها وتقلّصات العضلات.
- القِرفة تبطئ من وتيرة عملية تخزين الدهون في الجسم وبالتالي تقلل من احتمال زيادة الوزن.
أضرار القرفة
- يسبب الإكثار من القِرفة نزفا للدم فترة الدورة الشهرية.
- تسبب بمضاعفات خطيرة لمن يعاني من انتفاخ الطحال.
- تجنب شرب القِرفة مع أعشاب أخرى أو مع أدوية مميعة للدم.
- الاكثار من شرب القرفة يسبب التقيؤ والاغماء.
- تؤثر على الكلى.
- تسبب القِرفة الإصابة بتقرحات في الجهاز الهضمي.
استهلاك القرّفة
- يمكن غلي القرفة مع إضافة القليل من العسل للحصول على شراب صحي.
- يمكن ادخال القرفة في العديد من الأطباق
- يمكن وضعها مع أنواع عديدة من الحلويات مثل كيكة التفاح، لتعطي الكيكة طعم لذيذ ومميز
المصادر والمراجع
