ما هي فوائد الخيار

كتابة: نتالي عابد - آخر تحديث: 23 سبتمبر 2019
ما هي فوائد الخيار

نبات الخيار هو من الخضراوات المهمة التي لا نستطيع العيش بدونها فهو موجود يوميا في السّلطات و المخلّلات ويدخل مع طعام الإفطار و الغداء والعشاء

  • ونكمن فائدته في قدرته على تبريد الجسم وتقليله من الشعور بالعطش وخاصة
    في فترة الصيف و بعد الصيام لأنّه مليء بالسوائل والألياف
  • كما ويعد الخيار من الفصيلة الفرعية التي تحتوي على الخيار والقرع والكوسا
    واليقطين وفاكهة الصيف(البطيخ)، غني بالألياف، معادن (كالسيومم، مغنيسيوم،
    بوتاسيوم، فوسفور، حديد …)، فيتامينات (ب، سي، ك …)، بروتينات، مضادات أكسدة، و كمية عالية من الماء.

فوائد نبات الخيار للجسم و الصحة

  • يعد مدر جيّد للبول لأنه يحتوي على نسبة عالية من الماء بالتالي يعد جيّد لالتهابات المسالك البولية
    فهو يحد من تكون الحصى في الكلى.
  • تسهيل عمليّة الهضم لأنه يحتوي على الألياف فلذلك يحافظ على صحة المعدة و الأمعاء و القولون
    و يلين المعدة و يسهل عملية الإخراج.
  • يساعد في تعديل حموضة المعدة بالأخص عند النّساء الحوامل لأنه يقي الجسم من الجفاف و الإمساك
    الذي يلزم مع الجسم بالغالب.
  • الوقاية و الحد وعلاج الالتهابات كالبرد و الرشح و الانفلونزا لأنّ نبات الخيار مليء بفيتامين الضروريين لتقوية المناعة
    ضد الامراض والعمل على إعادة تجديد الخلايا. A, C
  • يعمل على تهدئة الأعصاب و تخفيف التوتر و يعد دواء وعلاج للأمراض النفسيّة و يقلل من ضغط الدّم الناتج عن ذلك.
  • يحسن من عملية الهضم لأنه يحتوي على الألياف وكمية عالية من الماء بالذات اذا تم أكله مع الجزر المبشور.
  • يعمل على ترطيب الجسم و التقليل من الشعور بالعطش خاصّةً أيّام الصيف الحارّة.
إقرا أيضا:  مصادر البروتين الحيواني والنباتي

فوائد أخرى للخبار

  • نبات الخيار مفيد للبشرة: يحتوي على مضادّات الأكسدة لأنه يعمل على تأخير ظهور التجاعيد و يقي البشرة من السموم
    و يهدئ حروق الشمس و يعالج البشرة الدهنية، نستطيع عمل قناع و ماسك منه بوضع شرائح الخيار على الوجه
    و تحت العينين أو شرب عصير الخيار و خلطه مع كميّة متساوية من ماء الورد و دهن الوجه به و تركه لمدة 15-20
    دقيقة ثم غسل الوجه بالماء الدّافئ.
  • أجريت دراسات وأثبتت دور قوي في الحماية من بعض أنواع السرطان مثل الثدي و المبيض و الرحم و البروستاتا
    و تخفيف الإصابة بأمراض القلب و الأوعية الدّموية لذا من المحبب تناول الخيار مع قشوره لما له من فوائد.
  • شرب الخيار يوميّاً قد يقي من حالات التهاب المفاصل و النقرس و الأكزيما و الدّودة الشريطية.
  • علاج والوقاية من حب الشباب عن طريق عمل ماسك من الخيار المهروس، ملعقة جليسرين، ملعقة طحين وتركه
    على البشرة لمدّة 20-30 دقيقة ثم يغسل بالماء الفاتر.
  • ويفضل شرب عصير الخيار لما له من أهميّة و فوائد التي قمنا بذكرها في السابق.
  • طريقة تحضير عصير نبات الخيار: نحضر 3 حبات خيار عصير ليمونتين، نصف كوب سكر أو حسب الحاجة، ملعقة ماء ورد،
    5 أكواب ماء. يقطع نبات الخيار و يوضع في الخلاط الكهربائي و يضاف اليه باقي المكونات و بعد أن ننهي الخلط يصفّى العصير جيّداً و يقدّم .
إقرا أيضا:  التغذية السليمة في مرحلة المراهقة

مصادر ومراجع

مصدر1

مصدر2

16 مشاهدة