التغذية

فوائد فاكهة الليمون

فوائد الليمون

يعد الّليمون من أنواع الفاكهة الحمضية (الحمضيات)، و يتم اعتباره ثالث أهم محصول حمضي بعد اليوسفي و البرتقال، و فوائد فاكهة الليمون متعددة و كثيرة

بعض المعلومات عن فاكهة الليمون

هو من الفاكهة الحمضية التي أطلق عليها العلماء اسم citrus Limon، و قد وجد العلماء أنه غني بالمركبات الفينولية  phenolic compounds و بالإضافة إلى احتوائه على الفيتامينات و المعادن و الألياف الغذائية و الكاروتينات و الزيوت الأساسية، لذا تعتبر هذه الفاكهة من ثمار الفاكهة المفيدة و الضرورية لصحة الإنسان.

فاكهة الّليمون و التركيب الغذائي لها

يتكون كل 100 جم من عصير الليمون من العناصر الغذائية التالية :-

إقرا أيضا:  فوائد زيت الزيتون لصحة الجسم
إقرأ أيضا:كيفية تجفيف السمك
  •  الماء 92.31 غم
  • الطاقة 22 سعرة حرارية
  • البروتين 0.35 غم
  • الدهون 0.24 غم
  • الكربوهيدرات 6.90 غم
  • الألياف الغذائية 0.3 غم
  • مجموع السكريات 2.52 غم
  • الكالسيوم 6 ملغم
  • الحديد 0.08 ملغم
  • المغنيسيوم 6 ملغم
  • الثيامين 0.024 ملغم
  • الريبوفلاين يكون بمقدار 0.015 ملغم
  • النياسن 0.091 ملغم
  • فيتامين ب6 مقداره 0.046 ملغم
  • الفولات 20 ميكروغرام
  • فيتامين ب 12. 0 ميكوغرام
  • فيتامين أ فيه 6 وحدات عالمية
  • 5 ميكروغرام بالنسبة لفيتامين هـ (ألف_توكوفيرول)
  • 0.15 ملغم فيتامين د
  • فيتامين ك 0 ملغم
  • الكافيين 0 ملغم
  • الكوليسترول 0 مغلم

فوائد فاكهة الليمون

  • يتضمن الّليمون وجود الكثير من المركبات المهمة المفيدة للإنسان و لصحته على سبيل المثال المركبات الفينولية و مركبات الفلافونويد
  • يحتوي على الفيتامينات و المعادن و الألياف الغذائية و الزيوت الأساسية و الكاروتينات، حيث تكون فوائد الليمون الصحية مرتبطة بمحتوى الليمون من هذه المواد، و بالأخص عندما نتحدث عن فيتامين ج و مركبات الفلافونويد
  • لمركبات الفلافونويد الموجودة في اللّيمون فوائد متعددة أهمها محاربة السرطان، كما أنها تقوم  بتحفيز موت الخلايا السرطانية، و تمنع تكاثرها و الزيوت المتواجدة فيه أيضاً تساهم في كبح السرطان
  • تعمل مركبات الفلافونويد على تخفيض نسبة الكوليسترول و ليبيدات دهون الدم
  • يقوم حمض الستريك برفع معدل حرق الدهون في الجسم، و يقوم بخفض مستويات خطر الإصابة بالسمنة
  • بسبب وجود البكتين في القشور يقوم برفع معدل الشبع، و يقلل من كميات الأكل و السعرات الحرارية المأخوذة
  • يحفز البكتين المتواجد في الليمون على تكاثر خلايا الأمعاء و تحفز إنزيماتها عى العمل
  • يعالج عصير الليمون المرضى المصابون بحصى في الكلى أو في البول بالكالسيوم و ذلك من خلال زيادة حجم البول و التقليل من تركيز الأملاح و الكالسيوم و يرفع من طرح السترات و يقوم بالتقليل من الشعور بالإرهاق و التعب.
  • قامت الدراسات بالإشارة إلى دور النارنجين و النارنجنين المتواجدة في الفاكهة الحمضية مثل الليمون و العنب في محاربة ارتفاع السكر في الدم، كما أنها تحارب تصلب الشرايين، و تقوم بالتخفيف من تعرض الجسم لحالات الالتهاب النشطة، و تقوم بتخفيض الإجهاد التأكسدي
إقرا أيضا:  أمثلة على المشروبات المدرة للبول

المصادر والمراجع

إقرأ أيضا:طرق حفظ النعناع الأخضر

مصدر1

مصدر2

مقالات ذات صلة

إقرأ أيضا:طرق للتخلص من إدمان الحلويات
إقرا أيضا:  فوائد المكسرات لصحة القلب والجسم

روان مروان صبحي مدققة محتوى وكاتبة في موقع ويكي عرب، حاصلة على البكالوريوس في العلوم السياسية والعلاقات الدولية، لنا أهداف وتطلعات مستقبلية لإثراء المحتوى العربي على شبكة الانترنت، وجعل موقع ويكي عرب من أكبر المواقع العربية على مستوى العالم بإذن الله تعالى.

السابق
كيف أعرف أن مستوى السكر منخفض
التالي
فوائد الجرجير وأضراره