5 وصفات لذيذة لعمل مهلبية الشوفان بالتمر
في هذا المقال سنتكلم عن وصفات لذيذة لعمل مهلبية الشوفان بالتمر والشوفان هو عبارة عن نبات ينتمي لفصيلة النجيله وهذا النبات يستخدم في تغذية الإنسان وهو أيضا منتشر في كل دول العالم ويستخدم في معظم الوصفات والخلطات مع الدقيق الأبيض ويدخل أيضا في صناعة المشروبات والحلويات أيضا، فما هي طريقة عمل مهلبية الشوفان بالتمر.
الوصفة الأولى لعمل المهلبية بالشوفان والتمر
مكونات الوصفة
- 2 كوب من اللبن.
- كوب شوفان.
- 5 حبات تمر مقشر.
- معلقة أو أتنين قرفة كبيرة.
- معلقة كبيرة عسل أو سكر.
طريقة التحضير
- احضري وعاء كبير واخلطي به كل المقادير وضعي الخليط على النار حتى يتم تماسك الخليط ثم قومي بوضعهم في كاسات وزينيها وتقدم دافئة أو باردة.
الطريقة الثانية
المكونات
- 4 معالق لبن.
- ملعقتين مسحوق الأرز.
- كوب ماء.
- 1/2 تمر دون نواة.
- معلقة سكر.
طريقة التحضير
- احضري وعاء وضعي فيه الماء واللبن وضعيه على النار ثم ضعي الأرز مع السكر وقلبيه جيدا لمدة عشر دقائق قومي بنقع التمر في ماء لمدة 5 أو 10 دقائق ثم قومي بنزع قشرته الخارجية وقومي بطحنه جيدا ثم قومي بإضافة اللبن إلى الخليط وقومي بتقليب الخليط باستمرار كي لا يحترق ويصب في كاسات ويترك حتى يبرد ويقدم باردا.
الوصفة الثالثة لعمل المهلبية الشوفان بالتمر
المكونات
- 20 حبة تمر منزوعة النواة مطحونة بالخلاط مع 7 معالق ماء ومعهم 1/2 معالق كبيرة نشا.
- 4 كوب لبن.
- 3 معالق كبار دقيق ابيض.
- معلقه صغيره فانيليا.
- 1/2 كوب سكر.
- ملعقتان عسل كبيرة.
- لوز مجروش خشن.
الطريقة
- ضعي في وعاء كبير وواسع اللبن والنشا والسكر والدقيق وضعيهم على النار واستمري في التقليب وعندما يغلي اللبن وضعي عليه التمر حتى يتم تماسك الخليط وضعي الفانيليا واللوز ثم قومي بإطفاء النار وضيفي إلى الخليط معلقة عسل تفرغ في الكاسات وضعيها في الثلاجة حتى تبرد ويتم التقديم وهيا باردة.
الوصفة الرابعة لعمل مهلبية الشوفان بالتمر
المكونات
- كوب حليب بودرة.
- نص معلقة فانيليا.
- رشة هيل رشة زعفران.
- حبات تمر أو قرفه مطحونة.
- 1/4 كوب سكر على حسب رغبتك.
- 6 معالق نشا.
- كوب ماء دافئ.
- 4 كوب ماء.
- كوب تمر منزوع النواة.
الطريقة
- اطحني في الخلاط والماء المغلي بالتمر وضعيه في وعاء على النار وقلبيه حتى يتم التماسك جيدا وضعيه في كوبايات وزينيه بالتمر والقرفة المطحونة ويقدم.
الوصفة الخامسة لعمل مهلبية الشوفان بالتمر
المكونات
- 2 كوب لبن.
- خمس أو عشر تمرات.
- نص كوب عصير برتقال.
- ملعقتين عصير ليمون كبيرة.
- 3 معالق كبيرة نشا.
- رشة ملح.
- فستق لتزين.
- ملعقتان ماء ورد.
- السكر حسب رغبتك.
الطريقة
- ضعي وعاء على النار وضعي فيه التمر وضيفي عصير البرتقال وعصير الليمون وقلبيه جيدا ثم قومي بإطفاء النار اسكبي معلقتين من هذا الخليط في كل كأس ثم قومي برفعه على النار وضيفي الحليب والسكر والنشاء والملح واستمري في التقليب حتى يتجانس الخليط ثم ضعي ماء الورد وحركيه جيدا وأطفئي النار مباشرة ثم قومي بصب المهلبية في كاسات وزينيها بالفستق وقدميها.