نبذة عن الاكل الصحي
الاكل الصحي هو الطعام الذى يحتوى على جميع العناصر الغذائية اللازمة لنمو الجسم والمحافظة على صحته، حيث أن الاكل الصحي يقوم على التنوع وليس على عنصر واحد فقط من الطعام حيث يصاب الجسم بخلل في أداء وظائفه مثل الاعتماد على السكريات والنشويات وإهمال الفواكه والخضروات الذي يؤدي إلى ضعف المناعة وظهور الأمراض.
أنواع الطعام الصحي
بعد أن عرفنا ما هو الطعام الصحي يجب أن نتعرف على أنواعه وهي ما يلي :
- من أكبر مصادر الطعام الصحي المفيد لجسم الإنسان هو الحبوب الكاملة مثل الأرز والعدس والقمح
- اللحوم مهمة جدا لبناء العظام وتقويتها لما تحتويه من كميات عالية من البروتين وعلى الإنسان تناول اللحوم الحمراء والأسماك واللحوم البيضاء بكميات مناسبة بانتظام
- من الأطعمة الصحية أيضًا العصائر الطبيعية المصنوعة في المنزل والخالية من أي مواد حافظة مثل عصير الرُمان الذي يحتوي على كميات عالية من الحديد اللازم لعلاج الأنيميا
- تناول المكسرات المختلفة تعمل على الوقاية من خشونة الركبة والرقبة والظهر وغنية بالمعادن التي تقوي العظام فيجب على الفرد أخذ حصة من المكسرات بحجم فنجان صغير يوميا
- عندما نبحث عن الطعام الصحي لابد أن نذكر الخضروات الورقية الداكنة والفواكه والحمضيات بأنواعها فهم عبارة عن كنز من الفيتامينات الطبيعية التي تساهم في رفع مناعة الفرد ضد الأمراض
- تناول الألبان والجبن الغنية بالكالسيوم مهمة لكل من يبحث عن الطعام الصحي
نصائح تتعلق بـ الاكل الصحي
لا يكفي معرفة ما هو الطعام الصحي بل يجب عليك معرفة الاستفادة به وذلك عن طريق :
- تناول الطعام بشكل منتظم وغير عشوائي وتقسيم الوجبات التي تتناولها خلال اليوم إلى وجبات صغيرة متنوعة العناصر الغذائية
- عليك الانتظام في ممارسة التمارين الرياضية لتحسين الدورة الدموية وتحقيق أقصى استفادة من الطعام الصحي الذي تتناوله
- عند اتباع نظام غذائي صحي يجب عليك التنوع بشكل متساوي من البروتينات والدهون والنشويات والكربوهيدرات فلا تهمل عنصر على حساب الآخر فحتى الدهون يحتاجها الإنسان بنسب معينة
- على الذين يدمنون تناول السكر الأبيض ويدخلونه في جميع الأطعمة البحث عن بديل مناسب مثل العسل الأبيض أو السكر الموجود في الفاكهة مثل العنب والبلح والتين وذلك لما للسكر الأبيض من أضرار على صحة الجسم حيث أنه يسبب السمنة ويصيب الجسم بالخمول فكل ملعقة من السكر تعمل على كسل الجسم لمدة 8 ساعات
- التوقف عن الطعام قبل الخلود إلى النوم بساعة وفي العموم يجب تقليل الطعام بعد آذان المغرب ولذلك لأن الجسم يقل معدل حرقه في المساء