الخضار والفواكه
ليس هناك ما هو مزعج أكثر من القيام بشراء الخضار والفواكه من محلات البقالة ومعرفة أن الطعام الذي اشتريته
لم يعد طازجًا. البصل يصبح فاسداً وكذلك البطاطا. لحسن الحظ ، فإن هذه النصائح سوف تجعل هذا من الماضي.
إنها سهلة وسريعة للغاية ، وهي تحدث فرقًا كبيرًا. انظر بنفسك!
نصائح للحفاظ على الخضار والفواكه لأطول فترة ممكنة
- البطاطا ذات البراعم مزعجة للغاية ، لكن يمكنك بسهولة منع البراعم من الانتشار على البطاطا. ما عليك سوى
وضع تفاحة مع البطاطسا، وسوف يستغرق الأمر وقتًا أطول بكثير قبل أن تبدأ البارعم بالانتشار. - شيء ما لا ينبغي عليك وضعه مع البطاطا وهو البصل. يخزن الكثير من الناس هذين الخضروات في نفس الوعاء
لكن هذا يؤدي إلى بدء البصل في التعفن بسرعة. لذا ، تأكد من تخزين هذين الاثنين بعيدًا عن بعضهما بعضاً.
يمكنك الاحتفاظ بالبصل لمدة تتراوح بين شهرين إلى 3 أشهر إذا قمت بتخزينها في مكان جيد التهوية. - ينتشر العفن في الثلاجة بسرعة. تأكد من تنظيف الثلاجة مرة كل شهر ؛ بهذه الطريقة ، ستظل الخضراوات الخاصة بك طازجة.
- هل هناك قطعة من الفاكهة في وعاء الفاكهة الخاص بك على وشك أن تصبح سيئة؟ تخلص منها. يمكن أن
ينتشر العفن بسهولة إلى قطع أخرى من الفاكهة ، مما سيضمن أن تسوء بشكل أسرع. - خزن الجبن الخاص بك في قطعة من الورق بدلا من لفها بغطاء شفاف. سيبقى الجبن طازجًا لفترة أطول بهذه الطريقة.
إذا كنت تخشى أن يجف الجبن الخاص بك ، فيمكنك فرك بعض الزبدة عليه. - هل قمت للتو بحصد بعض الأعشاب بجانب الخضار والفواكه وتريد الاحتفاظ بها بدلاً من استخدامها على الفور؟ ضعها في صينية تحتوي مكعبات ثلجية وأضف إليها بعض الزيت. ضعها في الفريزر!
- إذا كنت تريد أن تبقي الخس طازجًا لفترة أطول ، فيمكنك وضع منشفة مطبخ أعلى رأس الخس ثم لف كل شيء في غلاف شفاف. سوف تمتص الورقة الرطوبة من الخس ، مما يضمن بقاءها طازجة.
- هل فتحت علبة من الخضروات ولم تفرغ في جلسة واحدة؟ ليس هناك أي مشكلة! خزن محتويات العلبة في الثلاجة. إذا تركتها في العلبة بدلاً من ذلك ، سيصبح طعمها مثل العلبة.
- لا تقم بتخزين الطماطم داخل الثلاجة! من الأفضل تخزين الطماطم التي لم تنضج بعد من أعلى إلى أسفل في كيس ورقي أو في صندوق في مكان بارد. هل تريد منهم أن ينضج بسرعة؟ احفظها مع الفاكهة الأخرى. يجب تخزين الطماطم الناضجة بالفعل في درجة حرارة الغرفة ، بعيدا عن أشعة الشمس المباشرة.