القهوة الأمريكية
القهوة الأمريكية : نوع من أنواع القهوة، وهي ذات أصل إيطالي، وتمتاز بأنها مركزة وغامقة اللون، ويتم تحضيرها بإضافة الماء الساخن لها، كما وتمتاز بنسبة مادة الكافيين القليلة فيها مقارنة بأنواع القهوة الأخرى، وتعتبر القهوة الأمريكية من المشروبات الرائجة والمنتشرة، نظرا لتركيز الكافيين المنخفض فيها، بالإضافة إلى مذاقها اللذيذ، وسهولة تحضيرها، وإمكانية إضافة بعض المنكهات إليها، وخاصة الحليب، ويذكر أنها تقدم ساخنة أو باردة، وقد شاع في السنوات الماضية أجهزة وأدوات خاصة لتحضير هذا النوع من القهوة، وتستخدمكنوع من أنواع المشروبات، أو في تحضير بعض أطباق الحلوى، وغيرها من الاستخدامات الأخرى.
فوائد القهوة الأمريكية
تحقق العديد من الفوائد الصحية، ومن هذه الفوائد:
- تحتوي على العديد من مضادات الأكسدة مثل حمض “الكلوروجينيك”.
- تخلص الجسم من السموم المتراكمة.
- الوقاية من السرطانات؛ وذلك بفضل احتوائها على مركبات مضادات الأكسدة.
- تنظيم مستويات الكولسترول في الدم؛ بفضل احتوائها على مادة “الكافيستول”.
- معالجة التهاب الكبد الوبائي، وحماية الكبد من بعض الأمراض الأخرى.
- تنظيم مستوى إفراز بعض أنواع الهرمونات في الجسم.
- حماية القلب من الأمراض.
- زيادة كفاءة عمل الجهاز العصبي.
- زيادة القدرة على التركيز.
- زيادة كفاءة العمليات العقلية والذهنية في الدماغ.
- الوقاية من مرض الزهايمر.
- تعزز الجهاز المناعي في الجسم؛ نظرا لاحتوائها على مركبات مضادات الأكسدة.
- الوقاية من مرض السكري.
- الحد من أمراض الأوعية الدموية.
- منح الجسم الطاقة والنشاط والحيوية.
- تقليل مستويات الإجهاد والإعياء.
- تساعد في تحسين المزاج.
- مساعدة الجسم على التخلص من الوزن الزائد؛ وذلك أنها تحد من الشهية تجاه تناول الطعام.
أضرار القهوة الأمريكية
على الرغم من الفوائد الصحية العديدة للقهوة الأمريكية، إلا أنها تساهم في حدوث بعض الأضرار لدى بعض الأشخاص، ومن هذه الأضرار:
- الشعور بالصداع والآم الرأس.
- زيادة توتر العضلات في الجسم.
- الإصابة ببعض اضطرابات والآم المعدة.
- إصابة الجسم بالجفاف.
- تسبب الأرق ومشكلات النوم.
- تقلل من نسبة امتصاص الجسم للحديد المهم للخلايا.
- قد تؤدي إلى الإصابة ببعض أنواع الهلوسات المؤقتة.
- زيادة معدل ضربات القلب.
- زيادة خطر الإصابة بمرض النقرس، والمتمثل بالتهاب أعصاب المفاصل، وخاصة إبهام القدم.
- قد تؤدي إلى انخفاض مستويات الخصوبة لدى الرجال والنساء.
- تسبب حدوث مشاكل خلقية لدى الجنين.
- الإصابة باصفرار الأسنان، وضعف بنيتها.
محاذير تناول القهوة
تفاديا لحدوث الأضرار السابقة الناتجة من تناول القهوة الأمريكية، ينصح باتباع الأمور الآتية:
- عدم الإفراط في تناول القهوة الأمريكية.
- عدم تناول القهوة بعد تناول الوجبات مباشرة.
- تجنب تناول القهوة على معدة فارغة.
- تناول كوب من الماء قبل وبعد تناول القهوة الأمريكية.
- تنظيف الأسنان بعد الانتهاء من تناول القهوة