الحامّلة الخضراء
الحاملة الخضراء أو كما يُعرف باسم الملانة غني بالعناصر الغذائية التي تُعتبر من أهم العناصر التي يحتاجها الجسم، وتعتبر الحاملة الخضراء الشقيق الأخر للحمص المجفف، لذا يُعتبر ضمن أنواع البقوليات، ولكنه أقواهم بفوائده.
فوائد الحاملة الخضراء للصحة
- تحتوي على حزمة كبيرة من الفيتامينات والمعادن مثل المغنسيوم وفيتامين ب 3، وفيتامين ب 6، فيتامين ب 3، وفيتامين ك، والألياف، والبروتين، والكالسيوم، والدهون، والنحاس، والزنك، والنحاس.
- تساعد في تعزيز صحة الجهاز العصبي، وتنشيط الذاكرة، والوقاية من الإصابة بالأمراض العصبية.
- تساهم بشكل كبير في حماية القلب من الإصابة بالسكتات والجلطات، ويٌساهم في توسيع الأوعية الدموية والشرايين.
- لا يحتوي على سعرات حرارية عالية، لذا يمكن استعماه كوجبة رئيسية من أجل خسارة الوزن، وتَعزيز الشعور بالشبع، والقضاء على الدهون.
- تحتوي على نسبة عالية من فيتامين ب وكمية كبيرة من الفولات، وبتناول كوب واحد من الحمص الأخضر يُساعد في زيادة إنتاج خلايا الدم الحمراء.
- قادر على ضبط مستوى ضغط الدم، لأنه يَحتوي على نسبة عالية من البوتاسيوم الذي يكفي للحاجة اليومية، لينعم الإنسان بالصحة الجيدة.
- تقضي على جميع أعراض أمراض الجهاز الهضمي، لأنه مصدر غني بالألياف الطبيعية، والبروتين.
- تساعد في تقوية العضلات وبناءها لاحتوائه على البروتين، كما أنه يدُعم العظام ويُعزز من صحتها وتزويدها بالكالسيوم اللازم.
- تستخدم الحاملة الخضراء في التخلص من أعراض الجهاز التنفسي، وأعراض نزلات البرد والأنفلونزا.
- تقضي على الشعور بالصداع.
فوائد الحاملة الخضراء للبشرة والشعر
- تحتوي الحاملة الخضراء على نسبة عالية من المواد المضادة للأكسدة، لذا إنه يُساعد في تقوية نسيج البشرة، والقضاء على التجاعيد، والخطوط الرفيعة والعميقة.
- تعمل على حماية البشرة من أشعة الشمس، ويُعالج تصبغ البشرة.
- تعالج البقع الداكنة وآثار البثور.
- تزيل الشوائب والأوساخ العالقة بالبشرة.
- تقضي على الهالات السوداء والانتفاخ حول محيط العين.
- تغلق المسامات الواسعة ويَقضي على مشاكل البشرة الدهنية.
- تساعد في القضاء على جميع مشاكل الشعر التالف، ويُعالج التقصف.
- تحتوي على مواد تُساعد في تكثيف الشعر وتقويته.
- تكسب الشعر لمعان ونعومة.
- تساعد في ترطيب الشعر.
كيفية الاستفادة من الحمص الأخضر
- يمكن إدخال الحاملة الخضراء ضمن البرنامج الغذائي للتمتع بالصحة، والقضاء على الوزن الزائد.
- يتم سلق الحمص الأخضر، وهرسه وإضافة له القليل من زيت الزيتون واستعماله على البشرة، كما يمكن استبدال زيت الزيتون بزيت جوز الهند، أو زيت اللوز للقضاء على الهالات.
- لاستعمال الحمص الأخضر لعلاج مشاكل الشعر يتم سلقه ثم خلطه بالماء المتبقي حتى يُصبح سائل يمكن تطبيقه على الشعر، ويُترك لمدة ساعتان ثم يُغسل بالماء الدافئ.