طريقة عمل مهلبية الجزر

طريقة عمل مهلبية الجزر

مكونات عمل مهلبية الجزر

طريقة عمل مهلبية الجزر تحتاج إلى مقادير بسيطة ومتواجدة في كل منزل، كما أن طريقة عمل مهلبية الجزر غير مقتصرة على مكونات معينة بل يمكن إضافة مكونات أخرى إليها

مهلبية الجزر بالبرتقال هي نوع من انواع المهلبية التي يعشقها جميع الأطفال لأنها تتميز بالطعم اللذيذ والرائع والمذاق الطيب التي ينجذب إلى تناولها الصغير والكبير لأنها تحتوي على اليد من الفيتامينات والفوائد الصحية الهامة لجسم الإنسان وهناك العديد من طرق عمل مهلبية الجزر والبرتقال وهي 

مكونات التحضير 

  • 3 ثمرات من الجزر الذي يكون ذو طعم مسكر 
  • 3 ثمرات من البرتقال الأصفر المخصص للعصر 
  • 3 معالق من النشا 
  • ربع كوب من الماء 
  • 4 معالق من جوز الهند المبشور لتزيين المهلبية 
  • القليل من الزبيب 
إقرا أيضا :  طريقة طبخ راس الغنم

طريقة عمل مهلبية الجزر بالخطوات

  • اولا نقوم باحضار وعاء فارغ ثم نقوم بتنظيف الحذر ثم نقوم بعد ذلك بتقشير الجزر ثم نقوم بتقطيعه إلى حلقات ثم نقوم بوضع حلقات الجزر في الوعاء الذي قمنا بإحضار ونقوم بملء الوعاء بالماء ونقوم بترك الجزر في الوعاء حتى يصل إلى مرحلة السوا وينضج تماما
  • بعد ذلك عندما نتاكد من نضج الجزر جيدا نقوم برفع الوعاء من على النار ثم نقوم بوضع الوعاء جانبا حتى يبرد الجزر تماما 
  • ثم نقوم بعد ذلك بإحضار البرتقال الذي سوف نستعمله في عمل المهلبية ونقوم بعد ذلك بغسل البرتقال جيدا ثم نقوم بعد ذلك بإحضار سكين حاد ونقوم بعدها بقطع كل حبة من حبات البرتقال من المنتصف بواسطة السكين 
  • ثم نقوم بعد ذلك باحضار عصارة البرتقال سواء اليدويه أو الكهربائيه ونقوم بالبدء في عصر كل حبات البرتقال عصرا جيدا ثم بعد الانتهاء من عصر البرتقال جيدا نقوم بوضعه في اناء فارغ 
  • ثم بعد ذلك نقوم باحضار الخلاط الكهربائي ونقوم بعدها بوضع عصير البرتقال في الخلاط ثم نضيف اليه الجزر المسلوق بالماء الذي تم سلقه فيه ونقوم بضرب الخيط جيدا في الخلاط حتى نحصل على خليط كثيف وثقيل من عصير البرتقال والجزر 
  • ثم بعد ذلك نقوم باحضار وعاء فارغ ونقوم بوضع عصير البرتقال والجزر في الوعاء ثم نقوم باحضار النشا ثم نقوم تذويبها جيدا في ربع كوب الماء ثم نقوم بإضافتها إلى عصير البرتقال والجزر ونقوم بإشعال النار تحت الوعاء ونستمر في تقليب الخليط جيدا حتي لا يتكتل الخليط ونستمر في التقليب حتى يثقل قوام العصير ونحصل على المهلبية 
  • ثم نقوم بصب المهلبية في الأطباق المخصصة ونقوم برش الوجه بالجوز الهند المبشور أو بالقليل من الزيت ونقوم بوضع المهلبية في الثلاجة حتى تبرد ونقوم بتقديمها للأطفال والرضع بالهنا والشفا 
إقرا أيضا :  طريقة عمل فطائر بالجبنة والزعتر
طريقة عمل مهلبية الجزر
طريقة عمل مهلبية الجزر

المصادر والمراجع