طريقة عمل كيكة قدرة قادر

كيكة قدرة قادر

طريقة عمل كيكة قدرة قادر تحتاج الى مكونات موجودة في كل منزل، و طريقة عمل كيكة قدرة قادر لا تقتصر على مكونات محددة بل يمكن اضافة مكونات أخرى اليها، والكيك أشكال و أنواع كثيرة ومختلفة يمكن تحضيرها بالكثير من الطرق المختلفة والتى تتميز بالطعم الجميل والرائع، وتعتبر كيكة قدرة قادر واحدة من أنواع الكيك المميزة والتى يمكن إعدادها بسهولة والتغيير من الطرق التقليدية لتحضير الكيك، وخطواتها بسيطة وسهلة ومكوناتها غير مكلفة كما أنها لا تستغرق الكثير من الوقت في التحضير.

طريقة عمل كيكة قدرة قادر

خطوات تحضير كيك  قدرة قادر 

•  5 بيضات 
• 2 كوب دقيق
• كيس فانيليا 
• كيس بيكنج بودر 
• كوب لبن 
• كوب سكر
• نصف كوب زيت

مقادير الكراميل 

• كوب سكر 
• 2 معلقة من الماء أو أكثر قليلا

مقادير الكريم كراميل

• 2 كوب حليب 
• كيس فانيليا 
• 3 بيضات
• نصف كوب من السكر

طريقة عمل كيكة قدرة قادر بالخطوات

• في المضرب نقوم بتحضير الكيك من خلال وضع البيض ونضربه جيدا، نقوم بإضافة السكر والفانيليا ونستمر في الضرب، نضيف الحليب والزيت ونستمر فى الضرب.
• في طبق غويط نقوم بوضع الدقيق والبيكنج بودر ويقلب ثم يضاف إلى الخليط السابق ويضرب جيدا حتى تتجانس المكونات بشكل كامل.
• نحضر الكراميل من خلال وضع السكر والماء في إناء على النار ويترك حتى يصبح باللون الذهبى يرفع من على النار ويوضع في صينية ويترك حتى يبرد.
• يتم تحضير الكريم كراميل من خلال وضع مقادير الكريم كراميل في الخلاط ويضرب جيدا حتى نحصل على خليط سائل، نقوم بسكب الخليط فوق الكراميل في الصينية.
• نضيف خليط الكيك إلى الكراميل والكريم كراميل ثم يوضع في الفرن بعد أن يتم وضع الصينية في صينية أخرى بها ماء حتى لا يحترق الكراميل.
• يوضع الخليط في الفرن على 180 درجة حتى النضج ثم تخرج ويتم قلبها في صينية اخري ثم توضع في الثلاجه وتقطع وتقدم باردة.

نصائح هامة لنجاح عمل كيكة قدرة قادر 

• يجب عدم تقليب السكر أثناء عمل الكراميل بل يرفع من على النار فور أن يصبح باللون الذهبي، كما يجب أن يبرد قبل وضع الكريم كراميل فوقة.
• سوف نلاحظ اختلاط المكونات أثناء سكب خليط الكيك فوق الكريم كراميل وهذا طبيعي وسوف تنضج وتصبح بالشكل المظبوط بعد أن يتم وضعها في الفرن.
• يمكن تزيين كيك قدرة قادر بصوص الشيكولاته، كما يمكن ايضا استخدام قطع الفاكهة، ولا تقدم هذه الكيكة إلا بعد أن توضع في الثلاجة وتصبح باردة حتى يظهر طعم الكراميل ويصبح متماسك.

المصادر والمراجع