طريقة عمل كيكة السفن أب بالليمون

كتابة: ليلى أحمد - آخر تحديث: 30 ديسمبر 2019
طريقة عمل كيكة السفن أب بالليمون

طريقة عمل كيكة السفن أب بالليمون

طريقة عمل كيكة السفن أب بالليمون تحتاج إلى مقادير بسيطة ومتواجدة في كل منزل، كما أن طريقة عمل كيكة السفن أب بالليمون غير مقتصرة على مكونات معينة بل يمكن إضافة مكونات أخرى إليها

مكونات كيكة السفن أب

  • ثلاثة أكواب كبيرة من دقيق القمح.
  • معلقه صغيره من بشر الليمون.
  • معلقه كبيره من محسن الخبز أو البيكنج بودر.
  • عدد 4 بيضة.
  • ملعقة كبيرة فانيليا
  • كوب ونصف من السكر.
  • كوب كبير زيت نباتي.
  • كوب كبير من السّفن أب.
إقرا أيضا :  طريقة عمل شرحات دجاج مطفاية

مكونات صوص الليمون للتزيين

  • كوب ونصف عصير ليمون.
  • كوب سكر بودرة.
  • 2/1 كوب كبير ماء دافئ.

طريقة عمل كيكة السّفن أب بالليمون بالخطوات

  • ينخل الدقيق جيدا ثم يوضع في وعاء كبير ثم يضاف بشر الليمون ومحسن الخبز، وتحرك المكونات باليد معا حتى تندمج.
  • يضع البيض في طبق عميق ويتم استخدام مضرب البيض ويخفق جيدا ثم يوضع السكر الأبيض والفانيليا ويستمر الخفق حتى يصبح حجمه الضعف وتغير اللون ويوضع جانبا.
  • يضاف الزيت بالصور تدريجيا مع استمرار الخفق حتى يبدأ الزيت في الاندماج مع البيض، ثم يتم أضافه السفن أب ويستمر الخفق حتى تندمج كل المكونات معا.
  • تبدأ أضافه الخليط المكون من الدقيق والبيكنج بودر وبشر الليمون والفانيليا بصورة تدريجية مع استمرار التحريك حتى تبدأ المكونات في الاندماج معا ويصبح العجين ناعما لزجا.
  • يتم دهن قالب الكيك أو الصينية بالزيت أو دهنها بالزبده ورشه بالدقيق، ثم يبدأ سكب المزيج في القالب أو الصينية، ثم توضع في الفرن الحامي لفترة 45 دقيقة حتى تصبح ناضجة تماما على نار متوسطة، وتترك لتبرد نحو لمدة 5 دقائق.
  • يوضع عصير الليمون في إناء على النار ثم يضاف إليه السكر والماء، وتحرك المكونات حتى يتم ذوبان السكر تماما، ويترك على النار هادئة لمدة تقترب من العشر دقائق حتى يصبح الصوص جاهز.
إقرا أيضا :  طريقة إعداد تارت الفواكه بالكاسترد
طريقة عمل كيكة السفن أب بالليمون بالخطوات
طريقة عمل كيكة السّفن أب بالليمون بالخطوات

طريقة لتقديم كيكة السّفن أب بالليمون

  • يتم قلب الكيك في طبق كبير حتى يتم تقديمه.
  • تزين كيكة السفن أب بالليمون بواسطة السكر البودرة أو بصوص الليمون الساخن عليها.

المصادر والمراجع

إقرا أيضا :  طريقة عمل سندويشات الشاورما

16 مشاهدة