طريقة عمل كنافة بالنوتيلا والموز
كنافة بالنوتيلا والموز هي نوع من اطعم انواع الحلويات الشرقية والتي تتميز بالطعم اللذيذ و الرائع والمذاق الشهي والتي ترتبط حيدا بشهر رمضان المعظم فنجدها في معظم البيوت تتوسط موائد الإفطار ويوجد العديد من انواع الكنافة ومنها كنافة بالنوتيلا والموز والتي يوجد منها العديد من طرق عملها وهي:
طريقة عمل كنافة بالنوتيلا والموز
المكونات
- ١/٢كيلو من الكنافة
- ٣ معالق كبيرة من الزبدة
- ٣ معالق كبيرة من السمنة
- ١ ملعقة كبيرة من السكر البودر
- موز مقطع حلقات
- نوتيلا
- شربات الكنافة
طريقة التحضير
- نقوم بإخراج الكنافه من الفريزر ثم نقوم بإحضار وعاء كبير ونقوم بوضع الكنافة في وعاء ونقوم بتقطيعها قطع صغيرة ونضع السكر البودر فوقها ونقوم بتقليبه جيدا حتى يختلط السكر بالكنافة
- ونقوم باحضار الزبدة والسمنة السايحة ونضعهم على الكنافة ثم نقوم بتقليب الكنافة جيدا حتى تتشرب الكنافة الزبدة والسمن جيدا
- ثم نقوم باحضار الصينية التي سنقوم بإعداد الكنافة بها ونقوم برشها بالقليل من الزيت ثم نقوم بوضع الكنافة ونقوم بالضغط عليها جيدا حتى يصبح سطحها مستوي
- نقوم بإشعال الفرن مسبقا ثم نقوم بادخال صينية الكنافة الي الفرن حتي تاخذ لون ذهبي من القاع ثم نقوم بوضعها تحت الشواية حتى يأخذ السطح ايضا لون ذهبي
- نقوم بإخراج صينية الكنافة من الفرن و نقوم بسقيها بالشربات البارد ثم نقوم بتغطيتها
- بعد ذلك نقوم باحضار النوتيلا ونقوم بتذويب جيدا ثم نقوم باحضار الكنافة ونقوم بعدها بوضع النوتيلا فوق الكنافة ثم نقوم بتزيينها بحلقات الموز المقطع ثم بعد ذلك نقوم بتقطيعها ونقوم باحضار اطباق التقديم ونقوم بتقديم الكنافة الى الاشخاص.
طريقة عمل كنافة بالكريم شانتيه والنوتيلا
مكونات التحضير
- ١/٢كيلو من الكنافه
- كمية من النوتيلا
- كمية من الكريم شانتيه
- كمية من الموز
- عدد كوب الا ربع من الزبدة او السمنة او الزبدة والسمنة معا
طريقة التحضير
- نقوم اولا بوضع الكنافة في الفريزر لمدة ليلة كاملة حتى نستطيع تكسيرها بسهوله
- نقوم بإخراج الكنافة من الفريزر ونقوم بتقطيعها قطع صغيرة
- ونقوم باحضار وعاء كبير ونقوم بوضع الكنافة به ثم نحضر الزبدة والسمن و نقوم بوضعهم فوق الكنافة ثم نقوم بتحمير الكنافة حتي تصل إلي اللون الذهبي
- ثم نرفع الكنافة من النار ونتركها حتي تبرد ثم نحضر اطباق التقديم ونضع الكنافه بها
- عند التقديم نضع طبقة من الكنافة ثم طبقة من النوتيلا او الكريم شانتيه ثم نضع فوقها طبقة أخرى من الكنافة ثم الكريم شانتيه ثم نقوم بتزيين الوجه بقطع الموز وصوص الشيكولاته وبذلك تكون الكنافة جاهزة للتقديم.