مكونات عمل فطيرة النوتيلا
طريقة عمل فطيرة النوتيلا تحتاج إلى مقادير بسيطة ومتواجدة في كل منزل، كما أن طريقة عمل فطيرة النوتيلا غير مقتصرة على مكونات معينة بل يمكن إضافة مكونات أخرى إليها
الفطائر هي نوع من أحد أنواع المخبوزات التي تتميز بالطعم اللذيذ والمذاق الشهى الذي يفصل تناوله الكثير من الأشخاص تعتبر الفطائر وجبة إفطار غنية بالعناصر الغذائية والمعادن والفيتامينات التي يحتاجها الجسم والتي تمده بالعديد من الفوائد الصحية ويوجد العديد من انواع الفطائر فطيرة النوتيلا الشهية
مكونات تحضير الفطيرة
- كوبين ونصف من الدقيق الفاخر
- بيضة واحدة
- معلقة واحدة من الخميرة الفورية
- كوب واحد من الماء
- معلقة واحدة ملح
- نوتيلا بكمية حسب رغبة الأشخاص
طريقة عمل فطيرة النوتيلا بالخطوات
- نقوم بإحضار وعاء ثم بعدها نقوم باحضار الخميرة الفورية ونضعها في هذا الوعاء ثم بعد ذلك نقوم باحضار كوب الماء ونقوم بوضعه فوق الخميرة ثم نقوم بإحضار ملعقة من السكر ونقوم بوضعها في الوعاء فوق الخميرة
- بعد ذلك نقوم بتقليب هذه المكونات جيدا حتى تختلط مع بعضها البعض ثم نقوم بعدها بتغطية هذا الوعاء وننتظر حتى تنشط الخميرة وترتفع جيدا
- ثم بعد ذلك نقوم باحضار العجان ونقوم باحضار الدقيق والملح وباقى كوب السكر ثم نقوم بوضعها في وعاء العجان ونقوم بتقليبهم ثم بعدما نتاكد من نشاط العجينه نقوم باحضار خليط الماء والخميرة
- ونقوم بعد ذلك بوضعهم فوق خليط الدقيق والسكر ثم بعد ذلك نقوم بتشغيل العجان حتى تختلط كل المكونات السابقة ببعضها حتى نحصل في النهاية على عجينة لينة ومتماسكة
- ثم بعدها نقوم بتغطية العجينة قليلا حتى ترتاح وتخمر جيدا ويتضاعف حجمها ثم نقوم بعد ذلك بتقسيم العجينه إلى اربع كرات متوسطة الحجم
- بعدها نقوم برش القليل من الدقيق فوق سطح المطبخ ونقوم بعد ذلك بفرد كل كرة من كرات العجينة على شكل دائرة كبيرة
- نقوم بإحضار قطع العجينة التي قمنا بفردها مسبقا ونقوم بعد ذلك بإحضار النوتيلا ونقوم بدهن النوتيلا فوق طبقة العجينه ثم نقوم بفرد الطبقة الاخرى من العجينه وهكذا حتى تنتهى كمية العجينه
- ثم بعد ذلك نقوم باحضار سكين ونقوم بتقطيع الفطيرة إلى عدة قطع متساوية الحجم مع عمل دائرة في وسط العجينة حتى تتماسك جيدا
- ثم نقوم بعد ذلك بتشغيل الفرن مسبقا قبل ان نقوم بادخال الفطيرة ثم نقوم بإحضار بيضة مخفوقة بالقليل من القهوة ورشة من الليمون ونقوم بدهن وجه الفطيرة بها ثم ندخل الفطيرة إلى الفرن على درجه حراره متوسطه
- ثم ننتظر حتى تستوي الفطيرة جيدا وتصل إلى مستوى النضج المطلوب ويحمر وجهها وتحصل على لون ذهبى لذيذ
- نقوم بإخراج الفطيرة من الفرن ونتركها تبرد قليلا ثم نقوم بتقديمها إلى الأشخاص وبالهنا