نبذة عامة
طريقة عمل صينية خضار تحتاج الى مقادير بسيطة ومتواجدة في كل منزل، كما أن طريقة عمل صينية خضار غير مقتصرة على مكونات معينة بل يمكن اضافة مكونات عديدة اليها، وصينيه الخضار هي من أشهى طرق عمل الخضراوات حيث أنها تحتوي على قيمه غذائية عالية بسبب التنوع في أنواع الخضراوات بها مما يعطيها طعم شهي ولذيذ ومذاق رائع أيضا وسن تعرف على العديد من طرق عمل صينية الخضار.
طريقة عمل صينية خضار في الفرن بالجبن
المكونات
- ٢ حبة من البطاطس.
- ٢ حبة من الباذنجان.
- حبة من البصل متوسطة الحجم.
- ٢ قطعة من الجبنة المثلثات.
- فلفل اخضر وألوان.
- قطع من الزيتون الأسود.
- ٢ بيضه.
- رشة من الكمون المطحون.
- معلقة كبيرة من الزيت.
- معلقة صغيرة من الملح.
طريقة التحضير
- نقوم بتقطيع البطاطس والباذنجان اولا إلى دوائر ثم نقوم بوضعهم في زيت ساخن لقليهم.
- ثم نقوم بتشويح البصل المقطع والفلفل ونقوم بتقليبهم جيدا حتى يذبل.
- ثم نضع البصل في الصينية فوقه الفلفل ثم دوائر البطاطس والباذنجان فوقهم.
- ثم نقوم بوضع الجبن والزيتون من فوقهم، ثم نقوم بخلط كل من البيض والفلفل الأسود والكمون ثم نضعهم فوق الخليط وندخله فرن متوسط حتى يستوي البيض وتذوب الجبن ثم نقوم بتقديمه.
طريقة عمل صينية خضار بالفرن سهلة
المكونات
- كيلو كوسة.
- ٣ حبات بطاطس.
- ٣ حبات طماطم مطبوخة ومقشرة.
- ملح وفلفل اسود.
- زيت زيتون.
- صلصة طماطم.
- ١ حبة بصل مقطع شرائح.
- فلفل رومي، بقدونس.
طريقة التحضير
- نقوم بتقطيع الخضار من الفلفل والكوسة والبطاطس والبصل ثم نقوم بوضع الطماطم المطبوخة في وعاء على النار ونقوم بوضع الملح والفلفل الأسود والصلصة نقوم بتقليبه جيدا ثم نضع عليها كوب من الماء.
- ثم نقوم بوضعهم في صينيه الفرن ونقوم بوضع الصلصة فوقه ونقلبه جيدا ثم نغطي الصينية وندخلها فرن متوسط حتى السوي الجيد ثم نزيل الغطاء ونتركها تتحمر من فوق ثم نقدم الصينية.
طريقة عمل صينية خضار بالدجاج في الفرن
المكونات
- عدد من صدور الدجاج.
- (كوسة، جزر، بطاطس، فلفل، باذنجان) خضار مقطع.
- ١ بصلة صغيرة.
- طماطم معصورة في الخلاط.
- ثوم بودر.
- بهارات، معلقة صلصة.
- مكعب ماجي.
- ٢ معلقة زيت.
- ١ معلقة ملح صغيرة.
طريقة التحضير
- مقوم بوضع وعاء على النار ثم نضع فيه الزيت والثوم المفروم ونقلبهم حتى يذبلون.
- نضع الطماطم المضروبة بالخلاط على الخليط ثم نضع البهارات المشكلة ثم مكعب الماجي والملح ثم نضيف نصف كوب من الماء ونتركها حتى تنضج.
- ثم نضع الخضار المقطع في صينية ثم بعدها الدجاج ثم نضع خليط الطماطم المسبكه فوقها ثم نغطي الصينية وندخلها إلى فرن متوسط الحرارة ثم نقوم بإزالة الغطاء ومدخلها مرة أخرى إلى الفرن حتى يتحمر وجهها ثم تقدم.