طريقة عمل سلطة الزبادي بالنعناع والليمون
طريقة عمل سلطة الزبادي تحتاج إلى مكونات بسيطة ومتواجدة في كل منزل، كما أن طريقة عمل سلطة الزبادي لا تقتصر على مكونات معينة بل يمكن إضافة مكونات عديدة إليها
الزبادي هي من أحد منتجات الألبان المهمة والمفيدة جدا لجسم الانسان لانها تحتوي على نسبة كبيرة من الكالسيوم وقد تدخل الزبادي في عمل كثير من الوصفات لان تضيف طعم رائع ومميز لأي وصفة تدخل في عملها
مقادير عمل سلطة الزبادي
- 2 علبة من علب الزبادي
- 3 معالق كبيرة من المايونيز
- ملعقة واحدة من زيت الزيتون
- فص واحد من الثوم المفروم
- حبة واحدة من الليمون ونقوم بعصرها
- رشة من النعناع الجاف المطحون
- رشة من الملح
- رشة من الفلفل الأسود
- حبتان من الخيار
طريقة تحضير سلطة الزبادي
- نقوم أولا بغسل حبات الخيار التي توجد لدينا جيداً ونقوم بتقشير الخيار ونفرمة الى قطع صغيرة
- ونقوم بوضع الخيار المفروم في وعاء ونضيف اليه الثوم المفروم ونقوم بخلط الخيار المفروم مع الثوم المفروم جيدا حتى يتشرب الخيار من الثوم المفروم
- نقوم بوضع الزبادي في وعاء ونضيف اليها ثلاثة معالق من المايونيز ونقوم بخلطهم جيداً ونضيف اليهم ملعقة من زيت الزيتون وعصير الليمون ونقلب كل هذه المكونات مع بعضها جيدا
- نقوم بوضع رشة من الملح ورشة من الفلفل الأسود ونقلبهم ونضع خلطة الزبادي على الخيار المفروم ونقوم بوضعها في الثلاجة لمدة لا تقل عن نصف ساعة
- بعد ذلك نخرج سلطة الزبادي من الثلاجة ونقوم بتقديمها مع اللحمة المشوية أو الفراخ ومن الممكن ان نقوم بتقديمها مع بطاطس مقلية
طريقة عمل سلطة الزبادي بالبازلاء والشمندر
المكونات
- كمية مناسبة من البنجر
- كوب واحد من البسلة
- نصف كوب من الزبادي
- رشة من النعناع المفروم
- كمية مناسبة من الماء
- ثلاثة ثمرات من الخيار
- حبتان من البيض المسلوق
طريقة التحضير
- أولا نقوم بتشغيل الفرن حتى يسخن تماما ثم نقوم بوضع كل حبة من حبات البنجر في ورق الالمنيوم ونضعها في صينية وندخلها الى الفرن الساخن ونترك البنجر حتى يستوي وينضج تماماً
- بعد ذلك نخرج حبات البنجر من الفرن ونتركه حتى يبرد ونقوم بتقشيره وتقطيعه الى أربع اجزاء
- نقوم بعد ذلك بتحضير وعاء ونضع به كمية من الماء ونضعه على النار ونضيف الية كوب من البسلة ونتركها على النار حتى تستوي وتنضج تماما
- نقوم بعد ذلك بإضافة ملعقتين من الزبادي ثم نضيف رشة من النعناع المفروم ونخلط كل هذه المكونات مع بعضها جيدا
- بعد ذلك نقوم بتحضير طبق التقديم ونضع به خليط البسلة والزبادي وقطع البنجر ونضيف معهم البيض المسلوق بعد ان نقوم بتقطيعه الى دوائر
