طريقة تحضير فول الصويا المجروش لزيادة الوزن
طريقة عمل حليب الصويا تحتاج إلى مكونات بسيطة ومتواجدة في كل منزل، كما أن طريقة عمل حليب الصويا لا تقتصر على مكونات معينة بل يمكن إضافة مكونات عديدة إليها
فول الصويا نبات بقولي يستخدم الصينين منذ سنوات عديدة كطعام وشراب ويصنع منه أيضا الأدوية ويعتبر فول الصويا من البذور الزيتية ويعتبر فول الصويا مصدر ممتاز للبروتين لاحتوائه على الأحماض الأمينية الأساسية التي يحتاجها الجسم ومناسب جدا لمن يتبعون نمط غذاء نباتي.
مكونات عمل فول الصويا المجروش لزيادة الوزن
- كجم فول صويا
- كمية مناسبة من الماء
- كمية مناسبة من الزيت النباتي
طريقة تحضير فول الصويا المجروش لزيادة الوزن
- أولا نقوم بفحص فول الصويا للتخلص من أي شوائب موجودة به ثم نقوم بغسله أسفل الماء الحالي وتصفيته من الماء بواسطة مصفاة بلاستيكية ثم نضعه على قطعة من القماش ليجف تماما
- ثم نقوم بإحضار مقلاة ونضعها على نار متوسطة ثم نضع به قليل من الزيت وحبوب فول الصويا ونقلبها حتى يتغير لونها إلى اللون الذهبي.
طريقة عمل حليب الصويا للتسمين
المقادير
- نصف كيلوجرام من فول الصويا
- الماء
- زيت ذرة
طريقة التحضير
- أولا نقوم بتنقية الحبوب جيدا والتخلص من الحصى الموجود بها
- ثم نقوم بغسلها جيدا ونقطعها في الماء نهار كامل
- ثم نقوم بتصفيتها من الماء ووضعها على ورق نشاف حتى تجف تماما ثم نحضر الخلاط الكهربائي ونضع به الحبوب ثم نضع عليها الماء بكمية مناسبة تغطي الحبوب وتزيد
- ثم نقوم بخلط المكونات جيدا حتى يتكون عندنا عصير يشبه الحليب السائل
- ثم نحضر قطعة من الشاش ونستخدمها في تصفية العصير
- و نأخذ حليب الصويا ونضعه في وعاء ونضعه على النار
- نحو تلت ساعه ثم نرفعه من على النار ويقدم ساخنا
طريقة عمل حليب الصويا من فول الصويا المجروش
مكونات
- ثلاثة أكواب من فول الصويا المجروش
- لتران من الماء
- كوبان من السكر
طريقة الإعداد
- نقوم بفصل الشوائب عن الحبوب ثم نضعها تحت الماء الحالي لمدة عشر دقائق ثم نغلق الماء ونتركها منقوعة مالا يقل عن ثماني ساعات
- ثم نحضر الخلاط الكهربائي ونقوم بوضعها في الخلاط ثم نضيف لها لترا من الماء ونقوم بتشغيل الخلاط وخلطها جيدا
- ثم نقوم بتصفيتها باستخدام قطعة من الشاش
- ثم نأخذ الصويا الموجودة في الشاش التي لم تعصر ونضعها في الخلاط مرة أخرى ونضيف لها كمية مناسبة من الماء ثم نقوم بخلط ها ثانية
- ثم نقوم بتصفيتها مرة أخرى وخلط ما تبقى للمرة الثالثة حتى ننتهي تماما ولا يصبح لدينا شوائب عند تصفيته باستخدام قطعة الشاش
- ثم نضعه في وعاء على نار متوسطة حتى يغلي مع تقليبه باستمرار حتى يتكون عندنا رغوة على الوجه نقوم بإزالتها ثم نتركه يغلي بعض الوقت ثم نضيف له السكر ونقلبه حتى يذوب تماما
- و بعد ذلك نضيف النكهات المختلفة الفانيليا والشيكولاتة وبعد غليانه نقوم بإزالة الوعاء من على النار ونضعه في كؤوس التقديم ويقدم ساخنا.
