طريقة تحضير بيتزا التونة
طريقة عمل بيتزا التونة تحتاج إلى مكونات بسيطة ومتواجدة في كل منزل، كما أن طريقة عمل بيتزا التونة لا تقتصر على مكونات معينة بل يمكن إضافة مكونات عديدة إليها
مكونات العجينة
- 3 كوب من الدقيق
- نصف كوب من الزيت
- معلقه صغيره سكر
- معلقه صغيره ملح
- ملعقتين خميره
- ماء للعجن
مكونات الحشو
- علبه تونه مصفاه من الزيت
- كوب من الجبن الرومي
- كوب من الجبنة الموتزاريلا
- كوب من الزيتون الأسود
- شرائح من الطماطم
- شرائح من الفلفل الملون
- شرائح من البصل
- معجون صلصة طماطم
- علبة تونة
طريقة التحضير
- نخلط الخميرة والسكر والماء جيدا ونتركهم حتى يتفعل
- في وعاء اخر نضع الدقيق ونضيف اليه الملح والزيت ويتم العجن حتى تكون عجينه طريه و هشه ولينه ونقطع العجينه على شكل كرات ونضعها في وعاء مدهون بالزيت ونغطيها ونتركها حتى تختمر ويتضاعف حجمها لمدة ساعة
- تدهن الصينية بالقليل من الزيت وتفرد عليها عجينة البيتزا
- نضع كمية من صلصة الطماطم على العجين ثم طبقة من الجبن
- زيني وجه العجينه بشرائح البصل والفلفل الألوان والزيتون ونضع التونة المصفاة ثم الجبن
- ويتم تسويتها على درجة حرارة 180
طريقة تحضير بيتزا التونة باللحمة المفرومة
مكونات العجينه
- 3 كوب من الدقيق
- معلقه صغيره سكر
- معلقه صغيره ملح
- ملعقتين خميره
- لبن للعجن
مكونات الحشوة
- لحمه مفرومه
- مشروم مقطع
- كاتشب
- فلفل ألوان شرائح
- حلقات من البصل
- جبن موتزريلا
- ملعقة صغيرة من الزعتر الجاف
- فلفل أسود
- علبة تونة
طريقة التحضير
- في وعاء ضعي الدقيق ثم اضيفي اليه جميع المكونات ويعجن جيدا حتى تصبح عجينه طريه ولينه
- يترك العجين ليختمر ويتضاعف حجمها لمدة ساعة
- ضعي الكاتشب في وعاء مع الزعتر وحركي
- افردي العجينة بالشكل الذي تحبينه وضعي عليه كميه من الكاتشب والزعتر
- ضعي شرائح البصل والفلفل والمشروم والضغط عليهم
- ضعي اللحمة المفرومة فوق الخضار ويرش عليها ملح وفلفل اسود
- يوضع الزيتون والجبنة على الوجه
- سخني الفرن جيدا على درجة حرارة 180 درجة وضعيها بالفرن لمده 20 دقيقه حتى تنضج جيدا
- تقدم البيتزا ساخنة مع الكاتشب والمايونيز ومشروبات بارده
