طريقة عمل المافن الحادق خطوة بخطوة
المافن الحادق من اسهل واشهى الوجبات السريعة التي يمكنك ان تحضيرها لأولادك على الفطار أو العشاء و المافن من الوجبات المغذية للأطفال والكبار أيضا ويحبونها لطعمها اللذيذ وسهولة طهيها.
طريقة عمل مافن المكرونة بالجبنة
المكونات
- ربع كيلو مكرونة مسلوقة ويجب ان تكون صغيرة الحجم
- ربع كوب من الجبنة الموتزاريلا
- رشه من الملح
- رشة من الفلفل الأسود
- عدد بيضة واحدة.
طريقة التحضير
- قومي بإحضار وعاء وقومي بوضع المكرونه المسلوقه وأيضا قومي بإضافة الجبنه الموتزاريلا عليها وضيفي عليها رشة الملح ورشة الفلفل الأسود.
- ثم قومي بعدها بخفق البيض جيدا ووضعها على المكرونة وقلبيها جيدا حتى يتم مزج جميع المكونات ثم قومي بوضع الخليط في قوالب المافن أو من الممكن ان تستبدل بقوالب الكب كيك بعد دهنها بقليل من الزيت.
- ثم قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 مئوية واتركيها لفترة تصل من عشر دقايق إلى ربع ساعة حتى يرتفع المافن قليلا وتنضج و قومي بإخراجها وقدميها ساخنة.
طريقة عمل المافن الحادق خطوة بخطوة
مكونات عمل المافن الحادق
- كوب ونص من الطحين الابيض
- تلت كوب زيت نباتي
- عدد بيضة واحدة
- كوب حليب سائل
- عدد باكو من البيكنج بودر
- رشة ملح
- رشة فلفل أسود المطحون
- نصف ملعقة صغيرة من جوزة الطيب مطحون
- رشة شطه حسب الرغبه
- كوب مشكل من الجبن الجودة
- الجبنة الحمراء، الجبنه الرومي ويجب ان تكون مبشورة
- ربع كوب من الجبن الكريمي
- كوب فلفل ألوان رومي ويجب ان تكون مقطعة قطع صغيرة
- ربع كوب من زيت الزيتون الاسود.
طريقة التحضير
- قومي بإحضار وعاء فارغ كبير وقومي بوضع الحليب والبيضة ونصف كوب من الطحين وزيت الزيتون وبعدها قومي بخلط جميع المكونات جيدا حتى يتم تجانسهم تماما مع بعضهم البعض.
- وبعد ذلك قومي بخلط الملح والشطه والفلفل الأسود وجوزة الطيب المطحون على الخليط وقلبيهم جيدا حتى يتم خلطهم وتتبيل الخلطه بهم جيدا.
- وبعد ذلك قومي بإضافة باقي الطحين والبيكنج بودر أيضا على الخليط وقومي بخلطهم جيدا بمضرب يدوي ويمكن أيضا ان تستبدلي المضرب اليدوي مع الخلاط الكهربائي حتى يتم تجانس جميع المكونات جيدا مع بعضهم.
- وبعدها قومي بإضافة الجبن الكريمي والجبن الآخر والفلفل الرومي والزيتون المقطع إلى قطع صغيرة إلى الخليط وبعد ذلك قومي بتقليبه جيدا حتى تتأكدي من أنه قد تم تجانس كل المكونات.
- وبعد ذلك واخيرا قومي بإحضار قالب كاب الكيك مدهون بقليل من الزيت ثم قومي بوضع كمية من الخليط في القالب وبعدها قومي بتسخين الفرن إلى درجة حرارة نحو 180 واتركيه قليلا.
- وبعدها قومي بإدخال القالب إلى الفرن واتركيه نحو 15 إلى 20دقيقة إلى ان يتم نضج المافن ويرتفع قليلا وبعدها قومي بإخراجه ويقدم المافن ساخن ومن الممكن ان تقدمي العصير مع المافن على صباحا مع الافطار.