الكيك العادي
يعتبر قالب الكيك العادي من أكثر أنواع الحلويّات المنتشرة في العالم حيث ان الكيك هو الخيار الافضل في جميع المُناسبات المختلفة وخاصّةً في حفلات الزفاف وحفلات أعياد الميلاد. و هناك الكثير من أنواع الكيك، و سوف نتطرق بهذا المقال الى طريقة عمل قالب الكيك السادة ويمكن اضافة مسحوق الكاكاو الى الكيك للحصول على قالب الكيك بالشوكلاتة .
المكونات :
- اربع حبات بيض
- كوبين من الصحين الابيض
- نص كوب او كوب كامل من السكر حسب الرغبة
- كوب واحد من الحليب البقري
- ثلاث اكواب زيت نباتي
- معلقتين كبيرتين من مسحوق البكنج باودر
- قشر ليمون مبشور ( تضاف حسب الرغبة)
- فانئيلا ( تضاف ايضا حسب الرغبة)
الخطوات :
يستغرق وقت اعداد قالب الكيك العادي ما يقارب 40 دقيقة زعلى النحو التالي :
- نقوم بمزج المكونات التالية في خلاط الطعام على النحو التالي : البيض ومن ثم السكر ومن ثم الزيت واخيرا الحليب.
- نقوم بوضع الخليط الناتج في قدر ونضيف مسحوق البكنج باودر ومن ثم نضيف الطحين بالتدريج مع الاستمرار بمزج الطيحن مع الخليط.
- نقوم بوضع الخليط الناتج في قالب الكيك العادي الذي دهن مسبقا بالزبدة والطيحن الجاف.
- واخيرا نقوم بوضع قالب الكيك في الفرن لمدة اربعين دقيقة بدرجة حرارة متوسطة ( 180 ) درجة ونراعي عدم فتح الفرن اثناء عملية الشوي .
- نقوم باخراج قالب الكيك من الفرن وتركه حتى يبرد ونقوم بقلبه في صينية ومن ثم نقوم بتزينه ( حسب الرغبة).
- نقوم بتقطيع القالب قطع صغيرة او كبيرة ووضعها في صحون وصحيتن وعافية.