طريقة عمل الحواوشي بالسجق

طريقة عمل الحواوشي بالسجق

طريقة عمل الحواوشي بالسجق

تعتبر الحواوشي من الأكلات التي تكون مهمة ومفيدة لأنها غنية بالبروتين وايضا هي تحتوي على دهون ولكن حتى تقومي باعداد احلى اكلة الحواوشي في البيت دون كلفة سوف نصف لك افضل طريقه تجعلك مميزة وتقوم باعداد احلى حواوشي لأولادك بطريقة مختلفة وسوف ندلك على المقادير السهلة وايضا نقوم باعداده باسهل طريقه يمكن ان تقومي بإعدادها بنفسك بعد ذلك.

طريقة عمل الحواوشي بالسجق

مقادير عمل الحواوشي بالسجق

  • نقوم بإحضار نصف كيلو من اللحم المفروم وربع كيلو من الدهن الضاني وايضا نحضر نصف كيلو من السجق البقري.
  • ثم نقوم باحضار نصف كيلو من الطماطم التي يتم تقطيعها الى مكعبات صغيرة ثم نحضر الفلفل الملون ويقطع الى قطع صغيرة.
  • ويمكن ان نضع الفلفل الحار ولك حسب الرغبه وايضا نحضر نصف ملعقة من الفلفل الاسود وبشر من جوز وايضا نحضر نصف كيلو من البصل والملح
إقرا أيضا :  طريقة عمل سبانخ بالفطر واللحم

مقادير تحضير العجينة

  • كيلو من الدقيق الأبيض المخصص للمخبوزات.
  • ونحضر عشرون جرام من الخميرة وملح والقليل من السكر.
  • ملعقتان من الزيت و 500 مللي من الماء.
طريقة عمل الحواوشي بالسجق
طريقة عمل الحواوشي بالسجق

طريقة التحضير

  • اولا نقوم بتحضير العجينة حيث نقوم بوضع الدقيق في وعاء عميق ثم نقوم بوضع الملح والسكر والخميره على الدقيق ويتم الخلط.
  • ثم نقوم بوضع الماء مع الزيت ويتم العجن حتى نحصل على عجينه متماسكه وتترك العجينه حتى تخمر.
  • ثم نقوم بعد ذلك بعمل اللحم حيث نقوم ببشر نصف كميه البصل ونقطع النصف اخر.
  • ثم نقوم في وعاء اخر نقوم ببشر الدهن ونضع عليه التوابل والبصل والملح والبهارات وجوزة الطيب ثم نقوم باضافة هذا الخليط الى اللحم مع التقليب حتى يتم تجانس كل المكونات ثم يقطع الى كرات صغيره ثم نقوم بتقطيع السجق الى حلقات
  • ثم نقوم بعد ذلك ثم نقوم بوضع العجين على سطح به زيت ونفرده ثم نضع القليل من اللحم ويتم فرده ايضا ونضيف شرائح الطماطم والفلفل الألوان ثم نقوم بفرد قطعه اخرى من العجين ونقوم بتغطية القطعه باللحم ونقوم بغلقها من على الاطراف جيدا حتى لا تظهر الاحم.
  • وادهني السطح بالقليل من الزيت أو الزبد ثم ابسطي العجينه بيدك ثم نقوم على نار هائه في الفرن نقوم بوضعها على صاج ويدخل الفرن حتى ينضج ويقدم هذا ساخن يكون طعمه لذيذ ومفيد ولكنه به الكثير من السعرات الحرارية لكن يمكن تقديمه بجانبه البطاطس الحمرة وايضا المخلل والكاتشب والمايونيز وقديمها لاولادك احلى اكله.
إقرا أيضا :  طريقة تحضير ناجتس الدجاج

المصادر والمراجع