الجمبرى
طريقة عمل الجمبرى المسلوق تحتاج الى مكونات موجودة في كل منزل، و طريقة عمل الجمبرى المسلوق لا تقتصر على مكونات محددة بل يمكن اضافة مكونات اخرى اليها، والجمبرى المسلوق من اشهى والذ واطعم الاكلات التي يتناولها الأشخاص الكبار والأطفال الصغار أيضا يتميز الجمبري المسلوق بطعمه اللذيذ ومذاقه الطيب ويستمتعون أيضا بتناول شوربة الجمبرى التي تكون ناتج خليط الجمبرى من البهارات وتوجد عدة طرق لطبخ الجمبري مسلوق ومن أهم هذه الطرق هي
طريقة عمل الجمبرى المسلوق
المكونات
- اثنان كيلو من الجمبرى بقشره
- اثنان ثمرة من الليمون
- معلقة واحدة من الكمون
- معلقة واحدة من الملح
- ربع ملعقة من الشطة
- اثنان فص من الثوم المفروم
- اثنان حبة من الطماطم
- اثنان حبة من الفلفل الأخضر
- اثنان حبة من البصل
- اثنان حبة من الفلفل الأخضر الحار
طريقة عمل الجمبرى المسلوق بالخطوات
- نقوم أولا بإحضار وعاء ثم نقوم بوضع الليمون به ثم نقوم بعد ذلك بغسل الجمبرى جيدا ثم نقوم بعد ذلك وضعه في الماء حتى ينقع في الليمون لمدة ربع ساعة
- ب ذلك نقوم بإحضار كلا من الثوم المفروم والفلفل الأخضر الحار ثم نقوم بعد ذلك بإحضار الكبة الكهربائية.
- ثم نقوم بوضع الفلفل الأخضر والفلفل الأخضر الحار والثوم المفروم ونقوم بوضعهم في الكبة حتى يختلطوا جيدا ثم نقوم بوضعها جانبا
- بعض ذلك نقوم بإحضار وعاء ونقوم بإحضار كلا من الطماطم ثم البصل ونقوم بتقطيعها إلى شرائح متوسطة الحجم ونقوم بوضعهم في هذا الوعاء.
- ثم نقوم بعد ذلك بتصفية الجمبرى من الماء الذي قمنا بنقعه به من قبل بعد ذلك نقوم بوضع الجمبرى في وعاء الخليط المكون من الطماطم والبصل
- بعد ذلك نقوم بوضع خليط الثوم والفلفل الأخضر والفلفل الحار فوق الجمبرى ثم بعد ذلك نقوم بإضافة باقى البهارات الملح والكمون.
- ثم بعد ذلك نقوم بتقليب هذه المكونات جيدا حتى تختلط ببعضها و تتشرب كل وحدات الجمبري من التتبيلة
- ثم نقوم بعد ذلك بوضع الماء في الوعاء فوق الجمبرى والتوابل ثم بعدها نقوم برفع الوعاء فوق النار ونتركه لمدة لا تزيد عن ربع ساعه حتى يكون الجمبرى وصل إلى السوا التام هو والخضار
- نقوم برفع الوعاء من فوق النار ثم نقوم بعد ذلك بإحضار اطباق التقديم ونقوم بوضع الجمبرى بهذه الأطباق.
- ونقوم بتزيينها ببعض القطع من الطماطم والفلفل ونقوم أيضا بإحضار الاطباق المخصصة لتقديم الشوربة ونقوم بتقديم الشوربة بهذه الأطباق
- مكن الممكن أن نقوم بتقديم طبق الجمبرى المسلوق بجانب سلطة الطحينية اللذيذة والخبز البلدي وطبق من السلطة الخضراء.
- وذلك حسب رغبة الأشخاص الذين سوف يتناولون الجمبرى والآن أصبح الجمبرى جاهز للتقديم والأكل بالهنا