الشوكولاتة
طريقة تسييح الشوكولاتة الخام تحتاج الى مكونات موجودة في كل منزل، و طريقة تسييح الشوكولاتة الخام لا تقتصر على مكونات محددة بل يمكن اضافة مكونات اخرى اليها، وتعد الشوكولاتة من أهم أنواع الحلوى المفضلة لدى البعض وخاصة الأطفال، وتتميز بمذاق لذيذ وشهي حيث تحتوي على الكثير من العناصر الغذائية المهمة لجسم الإنسان مثل: الحديد والزنك والألياف الطبيعية والماغنسيوم وغيرها، وتعمل أيضا على تقليل نسبة الكوليسترول الضار في الدم وتمد الجسم بالطاقة اللازمة، وهيا بنا نتحدث في هذا المقال التالي عن أهم طرق تسييح الشوكولاتة الخام باللبن لتزيين التورتة:
طريقة تَسييح الشوكولاتة الخام بالحليب
- نحضر وعاء ويوضع على النار ونسكب كمية من الماء ويترك ليغلي.
- نحضر وعاء آخر أصغر حجما من الوعاء الآخر و نضع الشكولاتة.
- نقوم بوضع وعاء الشوكولاتة داخل وعاء الماء المغلي وتقلب الشوكولاتة جيدا حتى تذوب تماما ثم نضيف كمية من الزيت وتقلب جيدا وتصبح جاهزة لاستخدام.
طريقة تسييح الشوكولاتة الخام بالحليب
- نحضر وعاء محكم الغطاء ونضيف الشوكولاتة ويترك بالميكروويف ويحدد بزمن 30 ثانية ونقلب الشوكولاتة جيدا حتى تذوب تماما وتصبح جاهزة لاستخدام.
طريقة أخرى
- نحضر وعاء ويوضع على النار ونضيف ربع كوب حليب ويترك ليغلي.
- نقوم بإضافة الشكولاتة في نفس الوعاء وتقلب جيدا حتى تذوب تماما وتصبح جاهزة لاستخدام.
طريقة أخرى
- نحضر وعاء ويوضع على النار ونضيف الشوكولاتة ونقوم بالتقليب المستمر حتى تذوب الشكولاتة وتستخدم.
طريقة تسييح الشوكولاتة الخام على النار
المكونات
- قالب شكولاتة خام.
- حبيبات شوكولاتة خام.
- وعاء.
طريقة التحضير
- نحضر وعاء ويوضع على النار ونضيف قطع الشوكولاتة وتقلب جيدا حتى تذوب وتصبح قابل لاستخدام.
طريقة الشوكولاتة البيضاء الخام
- نحضر الشوكولاتة وتقطع قطع صغيرة.
- نحضر وعاء ويوضع على النار ثم نضيف قطع الشوكولاتة وكمية من الماء وتقلب جيدا حتى تسييح وتستخدم.
- أو نقوم بتقطيع الشوكولاتة وتترك في إناء زجاجي بالميكروويف لمدة دقائق ثم تقلب جيدا وتصبح قابلة لتزيين التورتة.
طريقة تسييح الشوكولاتة الخام بالحليب
المكونات
- قالب شكولاتة خام.
- زبدة.
طريقة التحضير
- نحضر سكينة ووعاء زجاجي ونقوم بتقطيع الشوكولاتة إلى قطع صغيرة ويترك بالميكروويف لمدة نص دقيقة وتقلب جيدا وتترك مرة أخرى بالميكروويف لمدة نص دقيقة ثم تقلب جيدا حتى تذوب تماما وتترك لمدة خمس دقائق حتى تبرد.
- نقوم بتزيين الشوكولاته بقطع الفواكه وتدهن بالزبدة وتصبح جاهزة للاستخدام.