نبذة عامة
طريقة تحضير الدنش بالقرفة والمربى تحتاج الى مقادير بسيطة ومتواجدة في كل منزل، كما أن طريقة تحضير الدنش بالقرفة والمربى غير مقتصرة على مكونات معينة بل يمكن اضافة مكونات عديدة اليها، وتعد الدنش وجبة من الوجبات التي تكون خفيفة وهشة عند تناول أكلها، وهى من الفطائر أو الحلويات التي يحبها الجميع سواء من الكبار أو الصغا، كما أن حلوى الدنش من الممكن أن يتم حشوها بطرق متنوعة ومختلفة، ومن الممكن أن تؤكل فطيرة الدنش مع كوبا من اللبن أو كوبا من العصير.
طريقة تحضير الدنش بالقرفة والمربى
المكونات التي تريدها لصنع الدنش بالقرفة والمربى
- سبعمائة غرام من عجينة الدنش.
- ثلاث ملاعق من القرفة المطحونة.
- خمس ملاعق من المربى أي نوع نريده.
- ماء للعجن.
- بيضة واحدة.
طريقة تحضير الدنش
- نقوم بتحضير حشوة القرفة، ونقوم بوضع المربى في طبق ويقلب جيدا.
- ثم بعد ذلك نأتي على رخامة المطبخ ونقوم برش بعضا من الدقيق على الرخامة ونقوم بفرد العجينة بواسطة النشابة.
- وبعد ذلك نقوم بتقطيع العجينة إلى ثلاث مثلثات.
- ثم نقوم بحشو العجينة بخليط القرفة والمربى.
- ثم بعد ذلك نقوم بلف مثلثات العجين على شكل دنش.
- ثم نقوم بدهن الصينية برشة من الزيت، وترص مثلثات العجينة في الصينية.
- وبعد ذلك نقوم بتغطية الدنش ويترك الدنش حتى يرتاح لمدة ساعتين تقريبا.
- بعد ذلك نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة وسط مائة وسبعين درجة مئوية.
- ثم نقوم بدهن الصينية من خلال فرشة على سطح الدنش بالماء والبيضة المضروبة.
- ثم بعد ذلك نقوم بدخول مثلثات الدنش إلى الفرن لمدة لا تزيد عن ربع ساعة، حتى تمام السوي.
طريقة تحضير الدنش بالشكولاتة
المكونات التي نريدها لعمل الدنش بالشكولاتة:
- 1/4 كوبا من السكر.
- 4 مكعبات من جبنة تكون كريميه.
- واحد باكيت عجينة البيف باسترى.
- ملعقة واحدة فانيليا.
- واحدة من صفار بيضة.
- كوبا واحدا من قطع الشوكولاتة.
- شوكولاتة سائلة.
طريقة تَحضير الدنش بالشوكولاتة
- قبل أي شيء، تقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة مائتين درجة مئوية.
- ثم نرش رخامة المطبخ ببعض الدقيق، ويتم فرد عجينة البيف باسترى وتقطع هذه العجينة إلى مثلثات متساوية .
- نقوم بوضع الفانيليا والسكر والجبنة الكيرى وصفار البيضة في وعاء، ثم نقلبهم جيدا.
- نقوم بوضع على قطع المثلثات كمية معقولة من الحشو، بعد ذلك يلف الدنش.
- نقوم بدهن الصينية برشة من الزيت ويرص مثلثات الدنش بها.
- ثم بعد ذلك نقوم بإدخال الصينية في الفرن من عشر دقائق إلى ربع ساعة حتى تمام السواء.
- بعد أن تخرج الدنش من الفرن، نتركها حتى تبرد تماما وتزين بالشوكولاتة.