كيكة التفاح
طريقة اعداد كيكة التفاح تحتاج الى مكونات موجودة في كل منزل، و طريقة اعداد كيكة التفاح لا تقتصر على مكونات محددة بل يمكن اضافة مكونات أخرى لها، وتعتبر كيكة التفاح من أفضل أنواع الحلويات المليئة بأنواع مختلفة من الفيتامينات مثل احتوائها على فيتامين ج فهى من افضل الحلويات ذات النكهة المفضلة لدى جميع الناس كما ان كيكة التفاح تحمي أسنانك من التسوس والالتهابات وتحمي صحة اللثة وتحتوى على العديد من مضادات الاكسدة وتحتوى على نسبة بسيطة من السعرات الحرارية.
طريقة اعداد كيكة التفاح
مقادير طريقة عمل كيكة التفاح اللذيذة
- مقدار كوب ونصف من الدقيق
- واحد بيكنج بودر اى ما يعادل ملعقة صغيرة
- مقدار نصف كوب من الزبدة اللينة
- مقدار كوب واحد من السكر الناعم
- عدد حبة بيضة واحدة كبيرة الحجم
- عدد واحد فانيليا سائلة بمقدار نصف ملعقة صغيرة
- نصف كوب من الحليب
- عدد اربعه حبات متوسطة الحجم من التفاح الاصفر او الاحمر
- عدد ملعقة كبيرة من السكر
- عدد ملعقة صغيرة من القرفة الناعمة
طريقة اعداد كيكة التفاح
- نقوم اولا بعملية تثبيت الرف الخشبي الموجود داخل الفرن ونقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية
- ومن ثم نقوم بتحضير قالب مقاس عشرة بوصة ونقوم بدهنها بالزبدة ومن ثم نقوم برش القالب بالدقيق
- ومن هنا نقوم بوضع الدقيق والبيكنج باودر فى طبق عميق ونقوم بتقليبه داخله
- ومن هنا نقوم بوضع السكر مع الزبدة داخل الخلاط او بإستخدام المضرب ومن هنا نقوم بتشغيل الخلاط على سرعة متوسطة ونتركه يخلطهم لمدة لا تقل عن دقائق حتى نتمكن يصبح الخليط هشا جدا
- ومن هنا نقوم بوضع البيضة والفانيلا ونخفق لمدة 5 دقائق
- ومن هنا نقوم بإضافة الدقيق والحليب ونقوم بخفقه حتى لا يتضح اى اثار الدقيق بشكل نهائي ثم نقوم بوضع الخليط كاملا فى قالب ولكن لابد ان يكون متوسط الحجم مع ضرورة تسويتها للسطح
- وبعد ذلك نقوم بإحضار التفاح وتقشيره وتقطيعه الى شرائح رقيقة جدا ومن ثم نقوم برص تلك الشرائح الرقيقة على سطح الكيكة نفسها حتى تتم تغطيته تماما
- ومن هنا نقوم بنشر او رش او نثر القرفة والسكر على التفاح فى القالب نفسة ونقوم بإدخالها الى الفرن ونتركها داخل الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة اربعون دقيقة تقريبا حتى يتم تمام نضج الكيكة.
- ومن هنا يمكننا ان نتأكد نختبر نضج هذه الكيكة من خلال غرز طرف عود خشبى فى وسط الكيكة فإذا خرج العود نظيفا هذا اكبر دليل على اكتمال نضجها وإخراجها من الفرن وتناولها على طبق التقديم وبالهنا والشفا .