الأطفال
هناك العديد من الطرق المختلفة التي يمكن اتباعها لتحضير وجبات الأطفال ، حيث يجب أن تتضمن وجبات الأطفال الخضراوات التي تحتوي على العناصر الغذائية المهمة لصحة الطفل، والتي تجعله ذكي ذو وزن مناسب ومثالي أيضًا.
طرق لإدخال الخضروات في وجبات الأطفال
عندما نتحدث عن الخضروات قد يبدو لك الألوان الزاهية والجميلة التي تجعل من الطبق رائع ولذيذ، ولكن تلك التصور لدينا فقط ولكن لدى الأطفال فأنهم لديهم تصورهم الخاص، من طرق إدخال الخضروات في الوجبات:
إخفاء الخضار
- قومي باستبدال القليل من الزبدة في صناعة الكوكيز بالقليل من الفاصوليا البيضاء ولن يشعر بها طفلك ابدآ.
- يمكنك إضافة القليل من السبانخ المجمدة لخليط إعداد الكعكة وبكل سرور لن يلاحظها طفلك.
- تستطيع أيضًا أن تجرب إضافة شرائح الكوسا والجزر إلى الخبز وتسخينه بشكل بسيط في الفرن وإضافة الجبن.
التنوع المستمر
- يجب أن تتجنبي حالات الملل التي من الممكن أن تصيب طفلك وبالتالي سوف يبتعد نهائيا عن الطعام.
- ابتعدي عن التوبيخ والعقاب المستمر لدى الطفل على الطعام وقولي له المزيد من الكلمات التحفيزية.
- يجب أن يكون هناك طبق سلطة ثابت على الطعام حيث أن السلطة لها العديد من الفوائد التي يجب أن يعتاد طفلك على تناولها.
الابتكار والتجدد
- من الهام أن يكون هناك تجدد بشكل متكرر الطعام على المائد حتى لا يشعر الطفل بالملل من الطعام.
- من الممتع والرائع توفر المكرونة على السفرة حيث أن الأطفال يحبونها كثيرا.
- استبدال برجر اللحم وبرجر الخضار لما له من فوائد وطعم رائع للغاية.
- يمكنك أيضًا تحضير كوكتيل من الخضار والفواكه وإضافة المزيد من الثلج عليه حتى يحبه طفلك.
اقتراحات لـ وجبات الأطفال من عمر 6 شهور
هناك العديد من الوجبات التي تحتوي على الخضار التي تستطيعي أن تقديمها إلى طفلك في عمر 6 شهور ومن تلك الوجبات هي:
وجبة شوربة الخضار
المقادير
- خضروات مختلفة” كوسا، جزر، بطاطس، فاصوليا”.
- ماء أو شوربة فراخ بدون ملح أو أي توابل.
طريقة التحضير
- تقطيع الكوسا والبطاطس والفاصوليا والجزر إلى قطع صغيرة، ويوضع عليها كمية مناسبة من الماء ورشة ملح بسيطة على النار.
- يتم سلق كافة تلك الخضروات في إناء وتركها حتى تنضج جيدا.
- قم بضرب كافة المكونات في الخلاط بشكل جيد وقدميها إلى الطفل من خلال المعلقة أو الزجاجة الخاصة به.
- سوف يحب تلك الوجبة كثيرا ويعتاد عليها، وتحتوي تلك الوجبة على العديد من العناصر الغذائية.
وجبة الجزر والتفاح المهروس
المقادير
- جزرة طازجة مسلوقة حتى يصبح قوامها لينًا.
- تفاحة مسلوقة حتى يصبح قوامها لينًا.
- معلقة مفرومة من صدر الدجاج.
- ملعقة كبيرة من الزبادي.
الطريقة
- قم بتقشير الجزر والتفاح ويتم سلقهم في إناء به ماء، بعد السلق يتم هرسها جيدا بالشوكة وخلطهم جيدا بالدجاج والزبادي.
- بعد الهرس الجيد يمكنك أن تقوم بإطعام طفلك عن طريق الملعقة أو اليدين.
- يمكنك أن تقومين بتقديم الوجبة الرائعة تلك في وقت الظهيرة إلى طفلك حتى يستطيع هضمها بسهولة كبيرة.
وجبة كبدة الفراخ المهروسة بالأرز
المقادير
- كبدة دجاج ناضجة.
- 2 معلقة كبيرة من الخضار المهروس على حسب الرغبة.
- معلقة كبيرة من الأرز المهروس أو لسان العصفور أو المعكرونة.
طريقة العمل
- قم بهرس كبدة الدجاج بشكل جيد مع الخضروات والأرز بطريقة جيدة، قدميها إلى طفلك.
- يمكنك أن تقدمين الأرز فقط أو الدجاج فقط أيضًا مع شوربة لسان العصفور.
- يمكنك تقديم تلك الوجبة للطفل في وقت الغذاء.
وجبة الأرز المهروس
المقادير
- معلقة كبيرة من الأرز الأبيض المغسول بشكل جيد.
- نصف كوب من حليب الأم أو حليب الطفل العادي.
الطريقة
- قومي بغسل الأرز بشكل جيد بالماء البارد، ومن ثم وضعه في إناء على النار وتغطيته بالماء وبعد أن يتشرب قليلا قومي الآن بوضع الحليب في الخلاط مع الأرز وضربه جيدا.
- قومي بتقديم تلك الوجبة إلى الطفل سوف يحبها للغاية حيث أن تلك الوجبة بها الكثير من العناصر الغذائية التي طفلك بحاجة إليها في تلك المرحلة العمرية له، كما أنها بسيطة وخفيفة من الممكن أن تجعلها وجبة فطار أو وجبة عشاء.