السلطات
يتم عمل السلطات و تقديمها بجانب الاطباق الرئيسية و تعتبر كنوع من انواع المقبلات التي تفتح الشهية و سنتعرف اليوم علىوصفات لذيذة للسلطة.
ما هي أنواع السلطات و طريقه التحضير
سلطة الملفوف و الجزر
نحتاج الى المقادير التالية :
- رأس ملفوف واحد
- و حبة بصل صغيرة الحجم
- ثلاث حبات جزر
- اربع معالق كبيرة ميانويز
- رشة صغيرة ملح
- معلقتين سكر كبيرتين
- خل
طريقة الصنع :
قومي بتفريم راس الملفوف الى شرائح و افرمي البصلة ايضا بشكل طويل قومي ب برش الجزر و ضعي الشرائح و القطع في وعاء و اخلطيهم جيدا و من ثم اضيفي المياونيز و رشة الملح و معلقتين السكر و القليل من الخل واخلطي المكونات جيدا و يقدم
سلطة الدجاج
نحتاج الى المقادير التالية :
- 2 من صدور الدجاج المشوي
- كوب 1 فطر
- نصف كاس من الجبن الشيدر
- 2 حبة من الفلفل الملون الرومي
- عصير 2 ليمون
- رشة ملح و رشة فلفل اسود
- معلقة 1 من الخردل او الماسترد
- معلقة 1 من زيت الزيتون
طريقة الصنع :
يتم شوي صدور الدجاج و تقطيعها الى قطع صغير في وعاء كبير نضيف فوقها حبات الفط المقطع الى شرائح و نضيف ايضا قطع صغيرة من الجبنة الصفراء و نقوم بتقطيع الفلفل الملون الى شرائح يفضل لون احمر و اخضر في وعاء اخر نضع فوق الشرائ عصير 2 حبة ليمون مع البهار و الملح و نضيف الخردل او الماسترد و زيت الزيتون نضيفه ايضا نقوم بعملية مزج للمكونات و نقوم بسكب و اضافة المواد في هذا الوعاء فوق وعاء الدجاج الكبير و يتم تحريكه بلطف
سلطة الفتوش
نحتاج الى المقادير التالية :
- بندور
- خيار
- بصل
- خس
- بقدونس
- عصير الليمون مقدار حبة
- ملح زيت زيتون
- الثوم المدقوق
- خبز
طريقة الصنع :
نقوم بتفريم البندورة او الطماطم و نفرم الخيار و نفرم البصل و الخس و البقدونس و نضعهم في وعاء نضيف اليهم الملح و الزيت الزيتون و نحرك القطع سويا و على القطع ان تكون بحجم متوسط لا كبير و لا صغير و من بعد ذلك نقوم بتقطيع الخبز الى مربعات و قليه بالزيت و تصفيته من الزيت و اضافته الى السلطة و يقدم.
أتمنى أن تنال هذه السلطات إعجابكم.