طريقة تحضير سلطة الجرجير
طريقة عمل سلطة الجرجير تحتاج إلى مقادير بسيطة ومتواجدة في كل منزل، كما أن طريقة عمل سلطة الجرجير غير مقتصرة على مكونات معينة بل يمكن إضافة مكونات أخرى إليها
المقادير
- جرجير اخضر مغسول ومجفف تماما من الماء رابطه واحده فقط واثنين حبة تفاح اخضر يقطع شرائح رفيعة للغاية وبدون بزر ثم تخلط الشرائح بعصير الليمون حتى لا يتغير لونه ونصف كوب من الرمان.
مكونات الصوص
- ملعقة كبيرة مستردة وعصير ليمونة وربع كوب من زيت الزيتون ورشة من الملح.
طريقة تحضير سلطة الجرجير والتفاح والرمان
- نحضر طبق تقديم ثم نقوم بتوزيع الجرجير ثم توزع فوقها التفاح أما الصوص نقوم بخلط جميع مكوناته في طبق صغير وعميق ولا يضع إلا في وقت التقديم وعند التقديم نقوم بتوزيع الصوص فوق الجرجير والتفاح ونزين الطبق بحبوب الرمان.
خطوات عمل سلطة الجرجير بالتفاح
- نحو ثلاثة أكواب من الجرجير ونقوم بغسلها وتقطيعها وحبة واحدة من التفاح الأخضر تقطيعها لشرائح ونصف كوب من الجوز وربع كوب من التوت المجفف وملعقة صغيرة من الملح والخردل والزعتر الناشف ملعقة كبيرة من عصير الليمون و2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون ودبس الرمان.
طريقة التحضير
- بعد غسل الجرجير وتقطيعه نحضر طبق التقديم ونوزع به الجرجير ثم توزع فوقه شرائح التفاح الأخضر ثم نضع فوقه حبات الجوز والتوت وبالنسبة للتتبيلة فنقوم بمزج جميع مكوناتها مع بعضها جيدا في طبق آخر ثم توزع التتبيلة فوق السلطة في طبق التقديم.
طريقة سلطة الجرجير مع التفاح
المكونات
- اثنين حبة من التفاح الأخضر مقطعين ورابطة واحده من الجرجير ورابطة من النعناع بصلة بيضاء مقطعة لشرائح وعصير ليمونة واحدة ورشة ملح ونص كوب من الرمان وثلاثة ملاعق من دبس الرمان.
طريقة التحضير
- نقوم بغسل جميع الخضراوات والتفاح ثم نقطعها كما نريد ثم نقوم بتوزيع هم في طبق التقديم ونوزع عليهم دبس الرمان وعصير الليمون والملح ونزينهم بحب الرمان.
المكونات
- أتنين كوب من الجرجير وربع كوب من الذرة وربع كوب من تفاح أخضر وعين جمل وربع كوب من الرمان واللصوص ملعقة من الخل وملح وفلفل اسود وملعقة من زيت الزيتون للتزيين نعناع ناشف وسماق
- نضع في طبق التقديم الجرجير بعد تقطيعه وحب الرمان والتفاح والذراع وعين الجمل ثم نضع الصوص بعد خلط مكوناته مع بعضها وتزين بالنعناع والسماق.