يتم اللجوء إلى طريقة حفظ الثوم بالزيت للحفاظ على فصوص الثوم طازجة لأطول فترة ممكنة لاستخدامه في الطعام والاستفادة بفائدته الرائعة للجسم.
طريقة حفظ الثَوم بالزيت
هناك الكثير من السبل للحفاظ على الثوم منها طريقة الزيت و التي تحتاج الى :
- للقيام بعملية حفظ الثوم بالزيت نأتي بطبق كبير زجاج او بلاستيك ضعي داخله فصوص الثوم بعد تقشيرها ثم اغمري فصوص الثوم بزيت الزيتون أو الزيت النباتي حسب الحاجة ثم اغلقي المرطبان بشكل محكم و ضعيه بالفريزر مباشرة.
- و عندما تريدين اخراج الثوم من الوعاء يجب أن تستعملي ملعقة نظيفة ثم نقوم بتنشيفها من الماء تماماً.
فوائد حفظ الثوم بالزيت
- يعالج المشكلات المتعلقة بالشعر كالجفاف والتقصف والتهاب فروة الرأس .
- يستعمل في علاج و دواء العديد من الآلام الظاهرة عن التهاب المفاصل عن طريق مضادات الالتهاب التي يحتوي عليها.
- من فوائد حفظ الثوم بالزيت أنه ذو قدرة عالية على تخفيف ضغط الدم فهو مفيد عند ارتفاع ضغط الدم.
- يساعد الجسم على الحد من الامراض التي تصيبه عن طريق تقوية و تعزيز جهاز المناعة.
- يعالج مجموعة من اضطرابات الجهاز الهضمي نظرا لاحتوائه على كمية كبيرة من الزيوت المتسارع تطايرها.
- يحتوي على العديد من المعادن و الفيتامينات التي تساعد في تقوية بصيلات الشعر فيعد الحل الامثل للسيدات اللواتي يريدين تكثيف شعرهن وتطويله.
- يضبط نسبة السكر في الدم بشكل فعال فيعتبر خيار ممتاز للاشخاص اللذين يعانون من مرض السكري من النوع الثاني.
- من فوائد حفظ الثوم بالزيت أنه يعمل على علاج المشاكل التي تتعلق بالمعدة كالامساك المزمن و عسر الهضم
و قرحة المعدة عن طريق تصغيرها من الغازات الموجودة داخلها. - يستعمل بشكل كبير و واسع من اجل علاج و دواء الالتهابات المتعددة كما انه يقي ويحمي من الاصابة بالعدوى البكتيرية نظرا لاحتوائه على كمية كبيرة من الخصائص المطهرة.
- يعالج امراض الربو و يعمل على انسداد و اغلاق الشعب الهوائية بشكل فعال و جيد.
- يقي الانسان من مجموعة من السرطانات اهمها سرطان الثدي و القولون و الرحم و المعدة و المريء لانه غني بمضادات الاكسدة.
المصادر و المراجع