يعد النودلز من أشهر أنواع المعكرونة المنتشرة في العالم حيث تعد أسرع وألذ الوجبات السريعة والتي لا يستغرق تحضيرها أكثر من عشر دقائق.
مخترع النودلز
وفي عام 1958، اخترع موموفوكو أندو، وهو رجل أعمال متواضع يعيش في أوساكا معكرونة النودلز سريعة
الطهي “المعكرونة الفورية”، وحتى وفاته بقي يحيا من أرباح هذا الاختراع الذي أحدث ضجة كبيرة في مجال الطعام.
طريقة التحضير
سخني كأس من الماء ليصل درجة الغليان ثم أخفضي حرارة الغاز ، بعد ذلك ضيفي معكرونة النودلِز فوق الماء مع البهارات الموجودة في المغلف الصغير الموجود داخل باكيت النودلِز ثم ضعي المادة الحارة الموجودة في مغلف خاص داخل الكيس حسب الحاجة ثم اخلطي البهارات مع الماء والمعكرونة لتأخذ نكهة النودلز اللذيذة و عند وصولها لمرحلة الاستواء قومي بإزالتها عن النار، والسبب في جعلها منتشرة بشكل واسع أن طريقة اعدادها لا تستغرق اكثر من 10 دقائق الى جانب طعمه المحبب للجميع و خصوصاً عند الأطفال.
أضرار النودلز
يعد النودلِز من الاطباق التي لا ننصح بتناولها بشكل دوري لما تسببه من أضرار على الأجسام التي لاحظناها خلال الإقبال على تناول مثل هذا الطبق ومن هذه الأضرار :
- التسبب في زيادة الأملاح في مجاري البول ، بسبب البهارات المتواجدة فيه فيتعرض
الشخص لتقطيع بلبول و الكثيرمن المشاكل في المجاري البولية - التسبب بآلام والتهابات في المعدة وجدران المعدة ، وذلك بسبب تناوله مع المادة
الحارة بكثرة ، فتتسبب بالعديد من الإلتهابات والآلام - تسبب زيادة في الوزن، النودلز طبق غني بالنشويات بكثرة ،وهذا ما يجعل الإكثار من
تناوله يتسبب بالسمنة المفرطة - الإكثار منه يعمل على تخفيض المعادن و الفيتامينات في الجسم وخصوصاً معدن الحديد
وها هي بعض أضرار النودلز التي لاحظنا إنتشارها في السنوات الأخيرة بكثرة، و لهذا ننصحك بتناوله خلال فترات متباعدة، لكي لا تعرض نفسك لأي نوع من هذه الأضرار، كما ننصح بشرب الكثير من الماء بعد تناول طبق النودلز ، لكي لا يتسبب بالأذى للمجاري البولية لدى الشخص
المصادر والمراجع