اكلات مصرية رخيصة
في هذا المقال اكلات مصرية شهية وسهلة حيث تعد الأكلات الشعبية المصرية أحد ألذ وأفضل الأكلات التي تقوم بها السيدات حول العالم، نظرا لأنها تعتبر من الوجبات السريعة التحضير، وهي أيضا اكلات مصرية ذات شعبية عند الصغير قبل الكبير.
طريقة عمل البامية المطبوخة
المكونات والمقادير اللازمة لإعداد وصفة البامية المطبوخة
- مقدار 500 جرام بامية.
- مقدار 500 جرام لحمة.
- عدد واحد كيلو جرام طماطم.
- عدد ثلاثة فص ثوم مهروس.
- عدد 1 ثمرة فلفل أحمر حار.
- عدد 1 حبه بصل حجم متوسط مفرومة فرم ناعم ضروري عند اعدادنا لـ اكلات مصرية شعبية.
- عدد 2 معلقه صغيره سمنه.
- ملح طعام وفلفل أسود للتتبيل.
طريقة التحضير الخطوات لإعداد طبق البامية المطبوخةاكلات مصرية
- في وعاء على النار المتوسطة يتم وضع معلقتين السمنة وإذابتها ثم يضاف إليه البصل، ويقلب جيدا حتى يتحول لونه للون الذهبي.
- تتم إضافة اللحم والبصل وتقلب جيدا في السمن المذابة والبصل حتى تبدأ في الاحمرار.
- يتم وضع كل من الطماطم والفلفل والملح وتقلب جيدا ثم يترك الخليط حتى يصبح متمازج.
- تتم إضافة قطع البامية إلى الوعاء ويتم تقليبها جيدا ثم تهدأ النار، وتغطى حتى تصبح ناضجة مع استمرار التقليب من وقت إلى آخر.
- بعد اكتمال نضج البامية، يتم رفع الوعاء على النار، ثم تسكب في طبق التقديم وتقدم مع طبق من الأرز الساخن أو الخبز.
طريقة عمل حمص الشام بالشطة
المقادير والمكونات اللازمة لإعداد حمص الشام بالشطة
- عدد 2 كيلو حمص.
- عدد 1 حبة بصل حجم متوسط.
- عدد 2 فص ثوم مهروس.
- ملح طعام.
- فلفل أسود.
- شطة حمراء.
- عصير ليمون.
- طماطم أو بوريه طماطم.
الخطوات وطريقه التحضير لإعداد حمص الشام بالشطةاكلات مصرية
- يتم نقع كمية الحمص لمدة 24 ساعة قبل طبخه.
- على نار متوسطة يوضع الحمص مع كمية من الماء في وعاء لمدة ثلاثة أرباع ساعة حتى ينضج.
- بعد تقشير البصلة يتم بشرها لتصبح ناعمة جدا.
- في وعاء على نار متوسطة توضع ملعقة زيت زيتون ثم تضاف إليها البصلة، ويتم تقليبها جيدا لمدة 3 دقائق حتى يتحول لونها إلى اللون الذهبي.
- يتم هرس فصوص الثوم جيدا ثم تضاف إلى خليط البصل والزيت ضروري عند اعدادنا لـ اكلات مصرية شعبية
- يتم بشر طماطم حتى تصبح ناعمة ثم تتبل بالفلفل الأسود وملح الطعام.
- يتم إضافة كميه الحمص لمدة تتراوح بين 5 و7 دقائق إلى الخليط ويتم تقليبها جيدا.
- يصب الحمص في أكواب التقديم ويزين بالشطة والليمون.
اكلات مصرية شعبية رخيصة أخرى
- وجبة الكشري المصري.
- وجبة الجلاش باللحمة المفرومة.
- وجبة الفول المدمس.
- وجبة مسقعه الباذنجان.
- وجبة الفلافل أو الطعمية.