أعراض حساسية القمح

أسباب مرض حساسية القمح

حساسية القمح من الأمراض التي ظهرت مؤخرا وخصوصا في بلد الخليج العربي، حيث إن الذين يعانون من حساسية القمح لا يستطيعون تناول أي طعام يحتوي على القمح حيث يسبب لهم القمح مشاكل كثيرة، ومنها ظهور الحكة الشديدة في الجلد وظهور احمرار على الجلد أيضا، ويعتبر القمح من الأشياء التي لها فوائد كثيرة مثل تقوية العظام وتنشيط الدورة الدموية وتغذية الخلايا العصبية، ولكن يحرمون منها الأشخاص الذين لديهم مشكلة في تناول القمح حيث أنه يسبب لهم الحساسية، وتوجد أربع أنواع من البروتينات الموجودة في القمح مثل الجلوتين، والجلوبيولين، الزلال، والجلادين، وعندما يتم دخول أي نوع من هذه الأنواع إلى الطعام فقد يعاني الشخص من هذه الحساسية.

توجد أسباب متعددة لحدوث مشكلة حساسيّة القمح، ومن هذه الأسباب التالي :

• العوامل الوراثية، حيث أنه عندما يوجد شخص من أفراد العائلة وخاصة أحد الوالدين لديهم حساسيّة القمح، يكون هذا سبب رئيسي لوجود حساسيّة القمح عند أبنائهم.
• خلل الجهاز المناعي، عندما يكون هناك اضطراب أو خلل في الجهاز المناعي سوف يسبب ذلك في حدوث حساسيّة القمح.

أعراض حساسية القمح

عند حدوث مرض حساسية القمح فسوف تكون هناك أعراض مصاحبة لهذا المرض ومنها ما يلي :

• وجود انتفاخ في البطن.
• الحكة وتهيج الجلد.
• الطفح الجلدي.
• الغثيان والقيء.
• الإسهال.
• الإمساك.
• ضيق في التنفس.

وعند الحساسية الشديدة قد تظهر الأعراض الأخرى ومنها ما يلي:

• ضيق في الحلق مع صعوبة عند البلع.
• الشعور بسرعة دقات القلب.
• وجود ألم في الصدر.
• الإصابة بنقص الحديد والأنيميا.
• نقص في امتصاص فيتامين k.
• احتقان الأنف وهذه في الحالات النادرة.

علاج حساسية القمح

هناك بعض العلاجات التي تعطى للمريض للشفاء من مرض حساسيّة القمح، ومن هذه العلاجات ما يلي :

• إعطاء المريض الأدوية التي تحتوي على مواد مضادة الهيستامين.
• إعطاؤه أدوية مضادة للالتهابات والحساسية.
• إعطاؤه حقن الإبينفرين وهو عبارة عن موسع للشعب الهوائية ويتم أخذ جرعتين منه، ويؤخذ في الحالات الطارئة تحت إشراف الطبيب.
• في بعض الحالات يعطى المكملات الغذائية لتعويض الفيتامينات والمعادن الموجودة في القمح.

العلاج عن طريق إتباع الطرق الآتية :

• الابتعاد عن تناول الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من القمح.
• قراءة محتويات العبوة من السوبر ماركت حتى تتأكد خلوها من مواد القمح.
• الابتعاد عن الأطعمة الجاهزة لأنها تحتوي على أنواع من الأطعمة المصنوعة من القمح، مثل الخبز والصوصات.

المصادر والمراجع

Wheat allergy