اسهل طريقة عمل البيتزا فى المنزل
كثير من الناس يستصعبون عمل البيتزا لكن يوجد اسهل طرق لعملها بأشهى مذاقق وهي تعتبر من أشهر الأكلات والمعجنات في مناطق العالم في وقتنا الحالي تعود نشأتها الى إيطاليا ثم انتقلت الى كل بلدان العالم سهولة إعدادها وبساطة مكوناتها وروعة مذاقها وتقدم في المطاعم بأحجام مختلفة وعليه الطلب كبير جدا ويطلبونها صغار وكبار ويمكن إعدادها بسهولة بالبيت ويتضمن انها تخلو من أي إضافات صناعيةوضارة ويمكن تناولها ف مختلف الوجباب كوجبة فطور ، وجبة غذاء وجبة عشاء و عمل البيتزا اسهل طريقة ووجبة ممكن ان تتكون في نص ساعة وتعتبر قطعة من الخبز وفوقها العديد من الخضروات المتنوعة وفوق الخضراوات الجبنة المذابة .
عمل البيتزا
مكونات عجينة البيتزا :
- كأس ونصف من الطحين
- ثلاثة ارباع كوب من الماء
- ثلاث ملاعق خميرة
- 2بيض
- ملعقة صغيرة من السكر
- ملعقة صغيرة من الخل
- ملعقتان ونصف من زيت الزيتون
- ملح حسب الرغبة
- ملعقة من الزعتر الناشف
- جبنة موزاريلا مبروشة
طريقة تحضير عجينة عمل البيتزا :
- خلط الملح مع الطحين ووضعه جانباً
- خلط الخميرة مع السكر وتركها تتخمر 10دقائق.
- احضار كيس بلاستيكي وتغطية العجينة بها ووضعها بمكان دافئ.
- بعد تخمر العجينة رش الطحين على الصينية حتى لا تلتصق العجينة.
مكونات الحشوة :
- علبة من الزيتون الأسود
- علبة من صلصة البندورة
- علبة فطر
- ملعقة من الزعتر الناشف
- حسب الرغبة من الفلفل الغير حار ملون أحمر ,اخضر وأصفر وتقطيعهم على شكل شرائح دائرية.
- رشة من بودرة الثوم.
- اربع حبات من البندورة
طريقة حشوة عمل البيتزا
- وضع القليل من الزيت سواء قلي او زيت زيتون على صينية ودهنها بها.
- فرد عجينة البيتزا جيداً على الصينية بحيث تغطي جميع الجوانب .
- فرد صلصة البندورة على العجينة وحتى الجوانب .
- رش الزعتر البري فوق العجينة.
- وضع شرائح الزيتون والبندورة والفطر فوق العجينة.
- رش مرة أخرى الزعتر البري فوق الشرائح الزيتون والفطر والبندورة.
- رش بودرة الثوم .
- إدخال العجينة على الفرن على درجة حرارة مناسبة ونتركها تتحمر وتضج.
- إخراج العجينة من الفرن ووضعها حتى تبرد .
- تقطيع البيتزا الى شرائح وتقديمها للسفرة مع مشروب ساخن .