فن الطهي

وصفة لعمل الكب الكيك الحلو و المالح

طريقة عمل الكب كيك

يعتبر كب كيك من الحلويات العالمية الغربية الشهية و المرغوبة من قبل العديد من الأشخاص و ذلك لأنه يتم تناوله في غالبية الأوقات بسبب مذاقه الشهي.

طريقه عمل كب كيك المحشي بالشوكولاته

المقادير المطلوبة

  • كأسين من الطحين
  • ربع كأس من بودرة الكاكاو
  • قطع من الشوكولاتة
  • نصف كأس من الزبدة
  • بيض عدد 2
  • قوالب كب كيك
  • ملعقة حجم صغير من البيكنج باودر
  • ملعقة حجم صغير من الفانيلا
  • كأس من السكر
  • كأس من الحليب
  • القليل من الملح

الطريقة

  • نخلط كلاً من الزبدة و السكر و الحليب و البيض و الفانيلا من خلال الخلاط الكهربائي.
  • نضع البيكنج باودر و الكاكاو و الملح و الطحين في إناء عميق و نسكب فوقه خليط الزبدة و السكر و من ثم نقوم بمزج كافة المقادير مع بعضها بطريقة جيدة حتى يتماسك العجين.
  • في قوالب خاصة في كب كيك نسكب العجين، و نضع القوالي جميعها في الفرن و عند نضوجها نخرجها من الفرن.
طريقه عمل الكب كيك المحشي بالشوكولاته
طريقه عمل كَب كيك المحشي بالشوكولاته

طريقه عمل الكب كيك المحشي بالشوكولاته

طريقة عمل كب كيك المحشي بالجبن

المقادير المطلوبة

  • لفة جلاش
  • نصف كأس من الجبن الأبيض
  • نصف كأس من جبنة الشدر
  • نصف كأس من الفلفل الألوان
  • نصف كأس من الزيتون
  • بصل عدد 2
  • قوالب كب كيك
  • ملعقة حجم صغير من الثوم
  • جزر عدد 2
  • بندورة عدد 1
  • ملعقتين حجم كبير من زيت الزيتون
  • مرقة دجاج
  • القليل من الملح

الطريقة

  • نخلط كلاً من الثوم و الجزر و البصل و الفلفل الألوان في الخلط الكهربائي بشكل جيد.
  • نضع مقلاة على النار فيها القليل من الزيت و من ثم نضيف مزيج الجزر و البصل و نضع فيه مكعب ماجي، و القليل من الملح و نقلب جيداً.
  • يتم إضافة الزيتون و الطماطم و نستمر في التقليب على النار.
  • في صحن عميق نضع الجبن الأبيض و جبنة الشدر مع بعضهما و نصب عليهم مزيج الخضار.
  • نحضر قوالب كب كيك و نضع بداخله قطع الجلاش، و من ثم نصب خليط الحشو داخل فتحات القالب و نغلقها.
  • نخفق بيضة واحدة مع ربع كأس من الحليب خفقاً جيداً، و من ثم ندهن بها وجه الجلاش و نضعه في الفرن و عند نضوده نخرجه من الفرن.
إقرا أيضا:  طرق لعمل عصير الفراولة
طريقة عمل الكب كيك المحشي بالجبن
طريقة عمل الكب كيك المحشي بالجبن

المصادر و المراجع

Cupcake

السابق
طريقة عمل عصير الدوم المنعش
التالي
طريقة عمل البطاطا الفريسكاس مع الصوص