فن الطهي

وصفات شوربة الكويكر بالحليب والدجاج

وصفات شوربة الكويكر بالحليب والدجاج

وصفات شوربة الكويكر بالحليب والدجاج

تعتبر شوربة الكويكر بالحليب والدجاج من أكثر الأطعمة المفيدة التي تحتوي على العديد من القيم الغذائية و شوربة الكويكر بالحليب والدجاج يفضلها العديد من الأشخاص وينصح بها الكثير من الأطباء و لها أكثر من طريقه نذكر منها. 

وصفات شوربة كويكر بالحَليب والدجاج

 الوصفة الاولى

-

المكونات

  • ثمانية أكواب من الماء.
  • كوبين من الزيت النباتي.
  • 10 فصوص من الثوم الذي يتم فرمه جيدا.
  • 10 ملاعق من حليب البودرة.
  • أربع بصلات مفرومه.
  • ملعقتان كبيرتان من الشبت المفروم.
  • نصف كوب كبير من الشوفان.
  • أربع مكعبات من مرقة الدجاج.

طريقة التحضير

  • في اولى الخطوات لتحضير هذه وصفات نقوم بإحضار وعاء كبير ثم نضع فيه كوب من الماء ثم نقوم بإضافة الشوفان إلى هذا الماء ونستمر في التقليب حتى يتكون لنا خليط شبه متجانس.
  • نقوم بعد ذلك بإضافة حليب البودرة على الخليط السابق ذكره ثم نستمر في التقليب ولا بدّ من ان يتكون الخليط وان يكون متجانسا قدر الإمكان.
  • نقوم بوضع هذا الخليط في صينيه على النار في درجة الحرارة المتوسطة ونستمر بالتقليب و التحريك حتى تغلى الشوربة لدرجه ان يتكاثف محتواها.
  • بعد ان تنضج الشوربة ونلاحظ ان المكونات الموجودة بها بدأت بنسبة كبيره في الانسجام نقوم بسكبها في صحن حتى تبرد ثم يتم تقديمها.
وصفات شوربة كوكير بالحَليب والدجاج
وصفات شوربة كوكير بالحَليب والدجاج

 الوصفة الثانية لـ شوربة الكويكر بالحليب والدجاج

المكونات

  • كوبين من الشوفان.
  • اربع اكواب من الحليب السائل.
  • كوبين من الماء.
  • أربع ملاعق صغيرة من زيت نباتي.
  • جزرتين مفرومتين.
  • اربع ملاعق كبيره من بصل مفروم.
  • 4 ملاعق كبيره من الثوم المفروم.
  • اربع ملاعق كبيره من الكزبرة الجافة.
  • ملعقتين صغيرتين من الملح.

طريقة التحضير

  • نقوم بإحضار صينية كبيره ثم نضع فيها قليل من الزيت.
  • نقوم بوضع البصل والثوم في الزيت ثم نضعهم على نار هادئة حتى نلاحظ وبينهم ثم نقوم بإضافة الشوفان بالإضافة إلى الجزر ونستمر في التقليب لمدة عشر دقائق ثم نضيف كمية الماء ونغطي هذه الصينية.
  • بعد ان تغلي الشوربة على النار الهادئة التأكد من نضج الشوفان نقوم بإضافة الملح والكزبرة والحليب عندما نلاحظ نقص كمية المياه ثم نضيف الفلفل الأسود ونترك المكونات مرة أخرى لمدة 10 دقائق حتى تنضج ثم تقدم ساخنة.

المصادر والمراجع

إقرا أيضا:  طريقة عمل عصير الدوم باللبن

السابق
نظام غذائي صحي لمرضى فقر الدم
التالي
طريقة عمل حلوى المارينج الملون