معلومات عن شجرة الفستق الحلبي

كتابة: مرام البرعي - آخر تحديث: 26 فبراير 2020
معلومات عن شجرة الفستق الحلبي

شجرة الفستق الحلبي 

شجرة الفستق الحلبي هي شجرة صغيرة تنتمي إلى عائلة الكاجو، أما الموطن الأصلي لـ شجرة الفستق الحلبي يعتقد أنه إيران ويتم زرعها بشكل واسع وذلك في المناطق ما بين أفغانستان إلى دول حوض البحر المتوسط، كذلك تزرع في كاليفورنيا وبذورها صالحة للأكل بشكل نيء أو محمصة.

فوائد الفستق الحلبي 

له كثير من الفوائد وذلك لأنه يحتوي على عناصر هامة جدا حيث أنها:

  • يساعد على خفض ضغط الدم وذلك لأنه يخفض المقاومة الوعائية ومعدل ضربات القلب. 
  • تقليل الإصابة بأمراض القلب وذلك لأنه مصدر غني بمضادات الأكسدة ويعمل على خفض مستويات ضغط الدم والكوليسترول الضار بالدم. 
  • كما أنه معزز لصحة الأمعاء. 
  • خفض مستويات السكر. 
  • محسن لحالات الضعف لدى الرجال جنسيا. 
  • هو مصدر لمضادات الأكسدة، وذلك بسبب وجود مركبات غذائية مفيدة للجسم وذلك مثل المركبات الفينولية والبروتين، حيث أن لكل منهم أهمية كبيرة. 
  • هو مصدر للنحاس بشكل كبير وذلك لأنه من المعادن الأساسية التي يحتاجها الجسم والذي من وظائفها تكوين خلايا الدم الحمراء وامتصاص الحديد، وتعزيز الصحة الأوعية الدموية، وتعزيز صحة الجهاز المناعي وصحة الأعصاب والعظام. 
  • مصدر غني لفيتامين ب6 وذلك الذي له دور كبير في وظائف الدماغ والحفاظ عليها والحفاظ على الجهاز العصبي وكذلك إنتاج الهيموجلوبين. 
  • لوجود الفسفور به وذلك حيث أن له دور كبير في بناء الأسنان والعظام وتعزيز صحتهم، وكذلك في انتظام دقات القلب وانقباض العضلات، وأيضا عملية نقل الاشارات العصبية
فوائد الفستق الحلبي 
فوائد الفستق الحلبي

محتويات ثمرة الفستق الحلبي 

أنها غنية بالدهون والبروتينات والدهون الغذائية، وكذلك فيتامين ب 6، والفستق الحلبي له فوائد كثيرة للقلب والتنحيف وصحة القناة الهضمية، وهو له شعبية واسعة، حيث أنه يستخدم في صناعة مختلف أنواع الحلويات، وخاصة الحلاوة والبقلاوة البوظة.

إقرا أيضا:  كيف تقوم الخلايا النباتية بصنع الغذاء

وصف شجرة الفستق الحلبي 

تتفرع فروعها بشكل واسع وارتفاعها لا يزيد على تسعة أمتار، والأوراق تكون على مجموعات من ورقتين إلى خمسة أزواج من الورقيات الجلدية والعريضة، وهي ريشية الشكل وشجرة الفستق الحلبي نبتة منفصلة جنسيا، حيث أنها تحمل أزهار تكون مذكرة، وأخرى تكون مؤنثة، وتلقيحها يتم من خلال الريح، وطول الثمرة يصل بين واحد ونصف إلى اثنين سنتيمتر، توجد في عناقيد والبذور مخضرة وتحاط بقشرة رقيقة محمرة وتتصل بها بأحكام.

أضرار الفستق الحلبي واستهلاكه 

حيث أن هناك بعض الفئات التي يجب أن تقوم باستخدام الفستق الحلبي بكثرة لأن له الكثير من الأضرار ومن تلك الفئات ما يلي: 

  • الكوب الواحد منه النيء يحتوي على نسبة قليلة جدا وذلك من عنصر الصوديوم، ولكن إذا كان محمص ومملح فأنه يحتوي على 526 مللي جرام من الصوديوم، الذي قد يسبب مشكلات صحية كبيرة، كمرض القلب وارتفاع ضغط الدم والسكتة الدماغية. 
  • حالة عدم تحمل الفركتان وذلك مثل رد الفعل التحسسي، ولكن يكون رد فعل لواحد من أنواع الكربوهيدرات، وقد يكون الاشخاص المصابين بهذا المرض عند تناوله من الفستق الحلبي أنهم يشعرون باضطرابات في الجهاز الهضمي، مثل الغثيان الانتفاخ وآلام البطن. 
  • مرضى الحساسية تجاه المكسرات، وذلك مثل الصنوبر والبندق واللوز والكاجو والفستق الحلبي والجوز البرازيلي، إذا كان لمرضى الحساسية
  • عند تناول مرضى هذا النوع من الحساسية لهذه الأنواع من المكسرات لأنهم تظهر عليهم أعراض الحساسية والتي منها: 
  • صعوبة البلع مع آلام وتشنجات البطن. 
  • الاسهال. 
  • الاستفراغ والقيء والغثيان. 
  • احتقان وسيلان الأنف. 
  • حكة في العينين والفم أو الحلق او حتى في أي منطقة أخرى بالجسم. 
  • ضيق التنفس. 
  • صدمة الحساسية.

المصادر والمراجع

إقرا أيضا:  ما هي فوائد عشبة الحلبة

7 مشاهدة