فن الطهي

ما هي طريقة عمل الكنافة بالكاستر

ما هي طريقة عمل الكنافة بالكاستر

طريقة عمل الكنافة بالكاستر

الكنافة بالكاستر تعتبر من أحدي الحلويات التي تكون مفضلة لدى مختلف الأشخاص والتي
تعتبر منتشرة بشكل كبير خاصة في مصر وفي تلك الدول العربية، وتتميز الكنافة بالكاستر بذلك المذاق الرائع المميز لها بشكل دائم ومن الممكن أن يتم تحضيرها بأكثر من طريقة وتعطي أكثر من طعم، ومن أحدي طرق الكنافة التي يتم إضافة الكاسترد لها وتشكيلها على شكل صوابع.

طريقة عمل الكنافة بالكاستر

طريقة عمل الكنافة بالكاستر وتشكيلها على هيئة صوابع تعتبر من تلك الطرق
المميزة لتحضير الكنافة بل تعتبر من تلك الطرق الرائعة لأكل الكنافة بها وبالتالي تجد الكثير
من السيدات يبحثون عن طريقة عمل الكنافة بالكاستر والتي تعتبر من الطرق السهلة
والسريعة التحضير أيضا.

إقرا أيضا:  طريقة تخليل السردين وتمليحه

مكوناتها

  • نصف كيلو من الكنافة.
  • وحوالي أربع ملاعق كبيرة من الزبدة أو السمن.
  • ونصف كوب من السكر العادي.
  • وحوالي كوب إلا ربع من المكسرات.
  • ولعمل الكاستر نحو كوب من الحليب وعليهم ملعقة كبيرة من البودرة الخاصة بالكاسترد.
  • ولعمل الشربات نحو اثنين كوب من السكر ومعهم كوب من الماء وملعقة صغيرة من عصير الليمون.
طريقة عمل الكنافة بالكاستر
طريقة عمل الكنافة بالكاستر

طريقة التحضير

إقرأ أيضا:طريقة عمل عصير الرمان المثلج
  • في بداية الأمر يجب أن يتم تحضير الشربات ويتم تحضيره عن طريق القيام بتذويب مقدار السكر في الكمية المناسبة من الماء ويتم وضعهم على تلك النار الهادئة حتى يصبح هذا الخليط ممزوج مع بعضه البعض وحتى يحصل على الغليان الكامل وليظل على النار لمدة لا تقل عن عشر دقائق، وبعد انتهاء هذا الوقت يتم إضافة عصير الليمون إلى هذا الخليط ويترك حتى يغلي بشكل كامل ومن ثم نقوم بوضعها جانبا حتى يتم الانتهاء من عمل الكنافة.
  • وبعد ذلك يتم تجهيز الصينية المناسبة لعمل الكنافة ويتم دهنها باستخدام القليل من سواء كان سمن أو زيت، ومن بعد ذلك يتم تقطيع الكنافة حتى تصبح قطع صغيرة جدا فتسهل عملية فردها ومن ثم نقوم بوضعها في صينية الكنافة بشكل متساوي مع بعضها البعض.
  • ومن قبل أن يتم وضعها في الصينية يتم فركها مع بعضها البعض بوضع القليل من السكر عليها مع الزبدة ويتم فركها جيدا مع بعضها البعض ويتم لفها على شكل أصابع على حجم واحد متناسق.
  • يتم تجهيز الكاسترد بعد ذلك عن طريق القيام بوضع الحليب مع القليل من بودرة الكاسترد ويتم وضعهم على النار حتى يتم غلي اللبن وبالتالي فهو يصبح سميك مثل طريقة عمل المهلبية.
  • وبعد ذلك يتم وضع الكاسترد بداخل أصابع الكنافة ويتم إدخالها إلى الفرن ولتكن على درجة حرارة لا تقل عن 180 درجة ويتم تركها حتى تحصل على ذلك اللون الذهبي.
  • وبعد ذلك يتم وضع الشربات الذي تم تركه جانبا على الكنافة بعد أن تكون قد استوت تماما ومن الممكن أن يتم تزينها باستخدام المكسرات.
إقرا أيضا:  طريقة عمل القراقيش المصرية

المصادر والمراجع

Kanafeh

إقرأ أيضا:طريقة عمل اللبنة الدايت بالزعتر

CLASSIC CREAM-FILLED KONAFA

مقالات ذات صلة

إقرأ أيضا:طريقة عمل كيكة الباونتي اللذيذة
إقرا أيضا:  طريقة عمل المعكرونة بالجبنة الرومي
السابق
تفسير رؤيه جوز الهند في المنام
التالي
تفسير رؤية الفلفل الأخضر في الحلم