التغذية

ما هو فيتامين B3 و أين يوجد في الغذاء

ما هو فيتامين B3 و أين يوجد في الغذاء

ما هو فيتامين B3

هو نوع من أنواع فيتامين B و فيتامين B3 يسمى أيضاً النياسين أو حمض النيكوتينيك، وهو عبارة عن مركب عضوي قابل للذوبان في الماء، وفيتامين B3 مهم لصحة ونمو الجسم، وخاصة لصحة القلب والأوعية الدموية، ويوجد في العديد من المصادر الغذائية، كما يوجد على شكل أقراص تباع بالصيدليات؛ لتعويض نقصه في الجسم.

أعرض نقص فيتامين B3

يسبب نقص فيتَامين B3 إصابة الجسم بالأعراض الآتية:

  • الإصابة بمرض البلاغرا والذي يتمثل في الالتهابات الجلدية وتقرحات الفم والإصابة بالإسهال.
  • تهيج وحساسية الجلد، وظهورها في المناطق الأكثر عرضة للشمس.
  • الصداع المزمن.
  • الإعياء والتعب.
  • الشعور بالدوار.
  • انخفاض القدرات العقلية والذهنية.
  • حدة المزاج والعصبية.
  • اضطرابات الجهاز الهضمي.
  • ظهور التقرحات الفموية.
  • الإصابة بالتقرحات المعوية.
  • الالتهابات الجلدية المتكررة، وخاصة في منطقة الفم والمناطق التناسلية الحساسة.
  • التهابات الأغشية المخاطية.
  • الإصابة بحرقة الصدر.
  • الإصابة بحرقة المعدة.
  • الإسهال أو الإمساك المفاجئ.
  • عسر الهضم المفاجئ.

أسباب نقص فيتامين B3 في الجسم

يوجد العديد من الأسباب التي قد تؤدي إلى نقصان مستويات فيتَامين B3 في الجسم دون المستوى الطبيعي، ومنها:

  1. تليف الكبد.
  2. الإصابة بالإسهال المزمن.
  3. الحمل والرضاعة.
  4. الإدمان على الكحول.

فوائد صحية

يحقق فيتامين B3  العديد من الفوائد الصحية للجسم ومنها:

  • خفض مستوى الكولسترول في بلازما الدم.
  • الحفاظ على صحة الجهاز العصبي.
  • توسيع الأوعية الدموية؛ مما يساعد في زيادة تدفق الدم فيها.
  • حماية شرايين القلب.
  • الوقاية من السكتات والجلطات القلبية.
  • التقليل من ارتفاع ضغط الدم.
  • زيادة كفاءة وظائف القلب.
  • الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي.
  • زيادة مستويات الطاقة في الجسم.
  • الحفاظ على الحالة النفسية للفرد.
إقرا أيضا:  المبادئ التي تشترك بها الأنظمة الغذائية

فوائد جمالية

يحقق فيتَامين B3 العديد من الفوائد الجمالية للبشرة والشعر ومنها:

  1. توحيد لون البشرة.
  2. التخلص من الشوائب والحبوب والبثور المنتشرة على البشرة.
  3. الوقاية من التجاعيد والخطوط الدقيقة.
  4. يساعد في شد البشرة وحمايتها من الترهل.
  5. التقليل من تحسس البشرة وتهيجها.
  6. يمنع تساقط الشعر.
  7. حماية أطراف الشعر من التقصف والتكسر.
  8. زيادة نمو الشعر.
  9. زيادة حيوية ولمعان الشعر.
  10. تحسين ملمس الشعر وزيادة ترطيبه.

أين يوجد فيتامين B3  في الغذاء

يوجد فيتامينB3  في العديد من أنواع الغذاء ومنها:

  • لحم الدجاج.
  • اللحوم الحمراء خالية الدهون، وخاصة لحم البقر، والضأن.
  • الأسماك، وخاصة سمك الأنشوفة، التونا،السلمون.
  • الأحشاء الحيوانية مثل: القلب، الكبد، الكلى.
  • الألبان ومشتقاتها.
  • البيض.
  • المكسرات، وخاصة الجوز والفول السوداني.
  • الفطر.
  • البقوليات المجففة.
  • الخبز.
  • التمر.
  • الخضروات الورقية.
  • الفاصولياء الخضراء.
  • الفول الأخضر والدامس.
  • الحبوب.
  • التونا المعلبة.
  • الأفاكادو.
  • الأرز البني.
  • لحم الديك الرومي.
أين يوجد فيتامين B3  في الغذاء
أين يوجد فيتامين B3  في الغذاء

المصادر والمراجع

Niacin (Vitamin B3)

السابق
مشاهدة الفستان الأبيض في المنام للمتزوجة و العزباء و الرجل
التالي
رؤية الدجاج المذبوح في المنام للفتاة العزباء و المتزوجة و الرجل