كيف أطبخ الأرانب بالصلصة والثوم

كتابة: مرام البرعي - آخر تحديث: 6 فبراير 2020
 كيف أطبخ الأرانب بالصلصة والثوم

 كيف أطبخ الأرانب بالصلصة والثوم في الفرن

وجبة الأرانب بالصلصة والثوم من اللحوم البيضاء الخفيفة و الأرانب بالصلة والثوم وجبة غذائية صحية ومفيدة حيث يحتوي على (البروتينات والأملاح المعدنية الفيتامينات والمعادن والماغنسيوم والبوتاسيوم ويحتوي على نسبة قليلة من الصوديوم يعتبر لحم الأرانب من اللحوم المفيدة لأمراض القلب وضغط الدم) ويعتبر من الأكلات المحبوبة والمفضلة لدى الكبار والصغار لما تتميز به من طعم طيب ومذاق جيد ومن أهم أنواع وجبة الأرانب (الارانب بالصلصة والثوم) حيث يتميز باكثر من طريقة مختلفة في التحضير تختلف في المذاق والطعم والمكونات.

إقرا أيضا:  طريقه عمل أجنحة الدجاج بالبطاطا

 كيف أطبخ الأرانب بالصلصة والثوم في الفرن 

المكونات/ المقادير المطلوبة

  • ست قطع من لحم الأرانب
  • ملعقتان كبيرتان من السمنة 
  •  أربع حبات من الحبهان
  •  سبع فصوص من المستكة
  • اثنان من ورق اللورا
  • ملح طعام (ويضاف حسب الرغبة)
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود والكزبرة الناشفه
  • نصف ملعقة صغيرة من جوزة الطيب المطحونة
  •  ملعقة صغيرة من الزعتر الناشف
  •  خمس فصوص من الثوم المهروس
  • حبتان من الجزر الطازج (المبشور)
  • حبتان من البصل المفروم
  • ثلاث حبات من الطماطم (المبشورة)
  •  كوب صلصة الطماطم
 كيف أطبخ الأرانب بالصلصة والثوم في الفرن 
كيف أطبخ الأرانب بالصلصة والثوم في الفرن

طريقة تحضير الارانب بالصلصة والثوم في الفرن

  •  نقوم بوضع ملعقة من السمن وتترك على النار حتى تذوب السمن ثم نقوم بإضافة حبوب المستكة
  • نقوم بتتبيل قطع الأرانب بإستخدام الزعتر الناشف والفلفل الأسود ويضاف الملح ونضيف قطع الأرانب في السمن “
  • نقوم بتقليب قطع الأرانب جيدا حتى يتغير اللون إلى اللون الأبيض 
  • نقوم بإحضار صينية كبيره الحجم ونضيف له ملعقة من السمن وتوضع على النار
  •  نضيف إلى الصينية مستكه وتترك على النار حتى تذوب
  •  نضيف البصل المفروم مع التقليب الجيد ونضيف الثوم المهروس مع الاستمرار في التقليب 
  •  نقوم بوضع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود والملح والكزبرة الناشفة مع التقليب الجيد لمدة قليله 
  • نقوم بإضافة فصوص الحبهان وورق اللورا
  • نقوم باضافة الطماطم المبشوره والجزر المبشور وصلصة الطماطم ونضيف كمية قليلة من الماء _ مع التقليب الجيد بحيث تغلى كل المكونات بشكل جيد
  • نقوم بوضع قطع الأرانب بعد تشويحها في صلصة الطماطم والبصل 
  • نغطي الصينية بورق الألومنيوم وتوضع في الفرن على مدة ثلاثين دقيقة _ يكتمل نضج الأرانب 
  •  تدخل الصينية الفرن لمدة عشرة دقائق لكي تحمر قطع الأرانب من كل جانب
  •  وتقدم قطع الأرانب مع شرائح الليمون 

المصادر والمراجع

إقرا أيضا:  طريقة عمل سودة دجاج بدبس الرمان

9 مشاهدة