فوائد الاغذية

فوائد فاكهة النجمة الاستوائية

فاكهة النجمة الاستوائية

ما هي فاكهة النجمة الاستوائية

فاكهة النجمة الاستوائية تشتهر بإسم كارامبولا وتعتبر فاكهة النجمة الاستوائية من أهم الفواكه الاستوائية التي تكون على هيئة نجمة وهي ذات طعم جميل جدا وتعتبر من الأحماض وهي توجد في الأصل، فهذا يعتبر الموطن الأساسي لزراعتها وتكثر أيضا في بلاد الصين جزر المحيط الهادئ،  وهي موجودة بعدد كبير جدا ولكن لم تحتل مكانة كبيرة في الموسم الغربي.

  • هي فاكهة تنشأ في شجرة صغيرة في الحجم دائما مزهرة تنشأ في الجو الحار والمناطق الإستوائية التي توجد على خط الإستواء.
  • كما يوجد في هذه  الأشجار الخاصة بهذه الفاكهة زهور  صغيرة ذو لون ارجواني على شكل جرس، وبعد ذلك تختلف هذه الأوراق حتى تتحول الى ثمار.
  • وتعتبر فاكهة نجمة البحر النجمة الاستوائية من الفواكه التي تتميز بلونها الأخضر أو الأصفر مع سطح شمعي الملمس ناعم   جدا.
  • ويكون وزنه حوالي 150 جرام  و يوجد بداخلها بذور ويتميز طعمها بأنها ذو مذاق رائع   أو من الممكن أن تكون حامضه قليلا.
  • فهي تعتبر مثل البرتقال تحتوي على الطعم الحامض ولكن في بعض الأوقات يكون ذو مذاق رائع و يوجد بداخلها من اثنين إلى خمس  بذور.
  • ويمكن أن نقوم بتناولها وتعتبر النجمة الإستوائية من الفواكه التي تحمل عناصر غذائية مهمة حيث تحتوي على كمية: 
فاكهة النجمة الاستوائية
فاكهة النجمة الاستوائية
  • 1 ونص % من الطاقة.
  • 5% من الكربوهيدرات.
  • 2 %من البروتين.
  • 1 % من الدهون.
  • 0% من الكولسترول.
  • تحتوي على نسبة 7 % من الألياف الغذائية.
  • كما تحتوي ايضا على الكثير من الفيتامينات المختلفة مثل فيتامين ا وفيتامين سي و فيتامين إي فيتامين كاف وغيرها الكثير وكل منهم يوجد بداخلها نسبة معينة كما تحتوي أيضا على الكالسيوم والفوسفور والزنك .

بعض فوائد فاكهة النجمة الاستوائية

  • تحتوي النجمة الاستوائية على سعرات حرارية منخفضة جدا كما أنها تحتوي على عناصر غذائية مهمة وعناصر مليئة بمضادات الأكسدة التي تحمي الجسم من الإصابة بمرض السرطان أو الالتهابات الخبيثة.
  •  كما تحتوي أيضا على العديد من الفيتامينات التي تساعد على الحصول على صحة أفضل وهي تحتوي على كمية كبيرة من الألياف التي تساعد على ذوبان الكولسترول السيء الموجود في القناة الهضمية وتعمل على حماية الجسم من الإصابة بمرض سرطان القولون.
  •  وهي تحتوي أيضا على كلمات كثيرة ومنها فيتامين سي كما تحتوي على بعض المركبات التي تساعد على حماية الجسم من الأمراض الضارة .

المصادر والمراجع

السابق
أهمية وفوائد الدهون الغذائيه
التالي
طريقة عمل الكبة بالبرغل والبطاطا