التغذية

فوائد حليب الصويا

فوائد حليب الصويا

حليب الصويا هو احد أنواع البقوليات، يعود في اصله الى قارة اسيا، واسمه العلمي هو (GLYCINE MAX)، وياخذ الشكل المستدير والبيضاوي ويتدرج لونه بين الاصفر والاخضر المائل للبني، ومن الممكن ان تحمل حبوبه اللون البنفسجي أو الاسود مع البقع البيضاء. ويتم تحضير هذا الحليب بعد نقع فول الصويا وطحنه، وهو خال بالكامل من اي نوع من انواع الحليب البقري، ولذلك يعبر الخيار الانسب للنباتيين، او من يعانون من الحساسية ضد الحليب البقري، ويقع الناس في حيرة ما اذا كان يستخدم حليب الصويا لخسارة او اكتساب الوزن، ولمعرفة ذلك تابع هذا المقال.

فوائد حليب الصويا بشكل عام

  • احتواءه على النسب القليلة جدا من الكوليسترول والدهون المشبعة
  • تميزه عن باقي المصادر النباتية في احتواءه على الاحماض الامينية
    الثمانية الموجودة في البروتينات الحيوانية.
  • احتواءه وبشكل أساسي على مادة الايسوفلافون والذي ثبتت فاعليته
    في محاربة اعراض سن الياس، إضافة الى قدرته على حماية العظام
    وتقليل احتمالات نسب الإصابة بالسكري.

حليب الصويا وزيادة الوزن

  • من المهم ذكر ان طرق زيادة الوزن الصحيحة يجب ان تعتمد على اتباع حمية
    غذائية صحية ويرتفع فيها عدد السعرات الحرارية اليومية عن التي يحرقها الجسم.
  • حليب الصويا، هو غذاء منخفض الدهون والسعرات الحرارية، إضافة الى كونه
    مصدرا هاما للبروتين، ومما سبق يتضح لنا انه لا يسبب الزيادة
    في الوزن، ولكن اذا اردنا زيادة الوزن فعلينا ان نرفع حجم الكميات المستهلكة
    من الصويا يوميا، ويعتبر حليب الصويا مفيدا جدا لمن يرغبون في بناء
    عضلات اجسامهم او لمن يمارسون رياضة رفع الاثقال، فيمكنهم اعتماد حليب
    الصويا كمصدراً أساسيا للبروتين بعد ممارسة التمارين.
إقرا أيضا:  أمثلة على المشروبات المدرة للبول

فوائده في تخفيف الوزن

اثبتت الدراسات ان تناول حليب الصويا باعتدال يمكن ان يساهم في عملية
تخفيض الوزن، وذلك بسبب احتواءه على القليل من الدهون المشبعة والسعرات
الحرارية القليلة، وأثبتت أيضا فاعليته في تجنب زيادة الوزن بعد سن اليأس، وبشكل
عام عند الرغبة في انقاص الوزن يجب اتباع حمية غذائية بسعرات حرارية اقل من
التي يتم حرقها، وإدخال التمارين الرياضية إضافة الى التنوع في الأطعمة المستخدمة
في الحمية.

مصادر ومراجع

مصدر1

مصدر2

نتـالي عابد، مدققة وكاتبة في موقع ويكي عرب، حاصلة على البكالوريوس في العلوم السياسية والعلاقات الدولية من الجامعة الأردنية، أعمل من أجل إثراء المحتوى العربي على المستويين المحلي والعالمي، وذلك لأن المعلومة يجب أن تكون حرة.

السابق
حياة الشاعر تميم البرغوثي
التالي
أسباب وعلاج ضعف التركيز