فوائد الاغذية

فوائد الماش لصحة الجسم

فوائد الماش لصحة الجسم

فوائد الماش

إن فوائد الماش كثيرة و متعددة، و تتركز فوائد الماش في احتوائه على الفيتامينات و المعادن و العديد من العناصر الغذائية المفيدة للجسم

الماش هو نبات من البقوليات التي تتميزبلونها الأخضر وهو من فصيلة اللوبيا ويشبهها بدرجة كبيرة في الشكل ويندرج تحت مسمى البقوليات ولكنه غني بالكثير من العناصر الغذائية التي لاغنى عنها لجسم الإنسان بشكل عام مثل الأملاح والفيتامينات لعل من أهمها مجموعة فيتامين ب المركبة الذي يعمل على نمو الأطفال بشكل طبيعي والشباب كذلك وخاصة في المرحلة العمرية أقل من 20 عام.

-
  • الماش يحتوي على عنصر الكالسيوم وأيضًا النحاس والزنك وجميعها تقاوم هشاشة العظام وتعزز من البنية الأساسية للعظام ويزيد من صلابتها.
  • دول شرق آسيا تهتم إهتمامًا كبيرًا بتناول الماش بفضل إحتوائه على كميات كبيرة من الأملاح المعدنية ولذلك يعتبر الماش هناك من الأغذية التي يفضلونها كثيرًا.
  • الماش يحتوي على عنصر الحديد الذي يعالج أمراض الأنيميا ويزيد الوزن بالمعدل الطبيعي لمن يعانون من النحافة.
  • الماش يقوي الجهاز العصبي والذاكرة ويقاوم الإصابة بمرض الزهايمر.
  • الماش مفيد جدًا لعلاج أمراض الجهاز التنفسي بشكل عام.
  • الماش يعالج أمراض الدرن والسعال المصحوب بالبلغم.
  • الماش يزيد هرمون النمو لدى الأطفال ويحسن من الحالة المزاجية.
  • الماش ينشط عمل الدماغ وينظم عمل الهرمونات.
  • الماش مفيد جدًا للنساء خاصة في سن اليأس.
  • الماش مفيد لمرضى السكري ويعمل على تنظيم نسبة السكر في الدم.
  • الماش غني بموانع الأكسدة التي تقوم على مكافحة الأورام السرطانية والأورام الأخرى على إختلاف أنواعها.
  • الماش من المواد التي تستخدم في مجال التجميل للنساء.
  • يقاوم ظهور علامات الشيخوخة والمراحل العمرية المتقدمة ويؤخر ظهورها.
إقرا أيضا:  ما هي استخدامات حب الرشاد
فوائد الماش
فوائد الماش
  • يقاوم ظهور حب الشباب والرؤوس السوداء.
  • يعالج مشكلة العرق المتزايد لدى بعض الأشخاص الذين يعانون من تلك المشكلة وكذلك يعالج القيح.
  • يقلل من معدل زيادة الكوليسترول بشكل عام في الجسم بنسبة 5% على الأقل كما يزيد من نسبة الكوليسترول الجيد ويقلل من نسبة الكوليسترول الرديء.
  • ضبط معدل دوران ضغط الدم بفضل عناصر البوتاسيوم والألياف الغذائية والماغنيسيوم.
  • تسهيل عملية هضم الأطعمة داخل الجهاز الهضمي.
  • يقلل إحتمالات الإصابة بأمراض القلب والسرطانات المختلفة.
  • تقوية الذاكرة.
  • يتخلص من السموم والشوائب المتراكمة على البشرة.
  • يمنع النزيف والجلطات الدموية.
  • يقلل من حدوث تقلصات لعضلات الجسم المختلفة.
  • ينظم هرمونات الجسم وخاصة لدى النساء.
  • تحفيز تكوين خلايا الدم الحمراء.
إقرا أيضا:  فوائد الكزبره الخضراء وأضرارها

طريقة إستخدام الماش

يتم نقع الماش ثم نضيفه إلى الأرز أو العدس ومن الممكن أن يتم تناول الماش فقط بدون أي إضافات.

المصادر والمراجع

إقرا أيضا:  فوائد أكل جوز الهند للجسم

السابق
أهمية وفوائد عشبه المورينجا
التالي
طريقة تخليل البصل السريع