فوائد الزنجبيل وطرق إستخدامه

كتابة: وفاء جمال - آخر تحديث: 15 ديسمبر 2019
فوائد الزنجبيل وطرق إستخدامه

الزنجبيل

الجنزبيل  أو الزنجييل من المكونات الأساسية في المطبخ، وهو من الأعشاب الطبية فصيلة الأعشاب الزنجبيلية كالكركم، وتستخدم جذوره في الطبخ في صنع شراب الجنزبيل سواء المغلي أو المنقوع، ويستخدم زيته في أغراض علاجية، واشتهر في الطب الصيني والهندي بأنه مكون علاجي، وسنتعرف على مميزاته واستخداماته في المقال التالي.

فوائد الزنجبيل

الزنجبيل له العديد من الفوائد المختلفة منها:

  • التقليل من التورم.
  • تقليل نسبة السكر في الدم.
  • تقليل نسبة الكوليسترول في الجسم.
  • الحماية من مرض الزهايمر.
  • الحماية من الأنيميا وفقر الدم.
  • تقليل الوزن.
  • الحفاظ على ضغط الدم.
  • معالجة أمراض القولون العصبي.
  • مفيد لمرضي السكري.
  • مفيد لمرضي السرطان.
  • يعالج الصداع.
  • يساعد في علاج الزكام.
  • يعزز من القوة الجنسية.
  • يقضي على مشاكل الشعر.
  • له فوائد جمالية على البشرة.
إقرا أيضا:  فوائد البقوليات وأهم أنواعها
فوائد الزنجبيل
فوائد الزنجبيل

فوائد شراب الجنزبيل الطبية

الزنجبيل له العديد من الفوائد الطبية وهي:

  • يساعد في علاج اضطرابات المعدة والجهاز الهضمي فهو يمنع القيء والغثيان، ويعزز الهضم وامتصاص الغذاء، ويساعد في التخلص من قرحة المعدة لأنه يعتبر مصدر للألياف.
  • يساعد في علاج إلتهابات المفاصل لأنه يحتوي على مضادات الأكسدة.
  • شربه مغلي يخفف من آلام الدورة الشهرية ويقلل من أعراضها، ويقي من سرطان الرحم والمبيض.
  • يقلل من علامات الشيخوخة كالتجاعيد، ويقي من علامات التقدم في الجسم ويعطي صحة ورونق للبشرة.
  • يعزز الدورة الدموية ويقلل من أمراض القلب والشرايين، كما أنه مصدر للمعادن المهمة.
  • يساعد في تخلص الحامل من آلام الحمل وخاصة في الشهور الأولى.
إقرا أيضا:  أهم الأسس في تغذية الرياضيين

وصفات لإستخدام الجنزبيل

هناك العديد من الوصفات لإستخدام الزنجبيل منها:

  • تناول مغلي الزنجبيل الأخضر الطازج مع القرفة.
  • شرب مغلي الزنجبيل مع عصير الليمون.
  • شرب منقوع الزنجبيل الأخضر بشرط ألا تزيد الكمية عن كوب في اليوم.
  • استخدامه مع زيت الزيتون لتدليك فروة الرأس.
  • استخدام مبشور الزنجبيل مع ملعقة من العسل الأبيض وماء الورد لتدليك البشرة.
  • ويستخدم  أيضا بوضع مبشور الزنجبيل مع عصير الليمون مع بيضة بمقدار ملعقة لكل منهم على البشرة.
إقرا أيضا:  فوائد غذاء الملكات

الآثار الجانبية لـ الجنزبيل

الزنجبيل له بعض الآثار الجانبية منها:

  • هبوط في مستوى سكر الدم.
  • حدوث تميع ولزوجة في الدم.
  • الإصابة بحموضة في المعدة.
  • الإصابة بالقيء.
  • يسبب العديد من المشاكل والأمراض إذا تم تناوله مع البقدونس والقرنفل والفلفل الأحمر والثوم والبصل والعرقسوس.
  • تناول كميات كبيرة منه خطر على مرضى السكري.
  • يسبب الأمراض لمرضى المرارة.

المصادر و المراجع

11 Proven Health Benefits of Ginger

6 مشاهدة