فوائد الخل وأشهر أنواعه

كتابة: صابرين صبحي - آخر تحديث: 26 سبتمبر 2019
فوائد الخل وأشهر أنواعه

الخل هو عبارة عن سائل يتم الحصول عليه من خلال التخمير لبعض أنواع الفاكهة مثل التفاح و التمر و العنب و التمر وغيرها، و يشتهر بمنافعه و استعمالاته الصحية.

أنواع الخل

الخَل الأبيض

يتميز هذا الخَل بلونه الأبيض القريب من اللون الذهبي ، ويعتبر من أفضل وأنقى أنواع الخَل ويتم اكتسابه من ثمار العنب الأبيض .

خل العنب الأحمر

يشتهر هذا الخل بمذاقه الحلو ولونه الأحمر ويتم استخلاصه من بذور العنب الأحمر .

إقرا أيضا:  ما هي فوائد حبوب الكركم لصحة الجسم

خل التمر

تم استخدام هذا الخَل بكثرة في دول الخليج مثل السعودية وهذا النوع من الخل يستخلص من ثمار التمر بعد عملية تخميرها مدة أربعين يوم .

خل الأرز

من اكثر الدول التي تستخدم هذا النوع من الخل هي اليابان وهي تعتبر من أكثر الدول التي تنتجه .

خل جوز الهند

يتعدد استخدام هذا النوع من الخَل في الهند وتايلاند ويتم استخلاصه من شجرة جوز الهند .

خل التفاح

هذا النوع من الخل من أفضل الأنواع التي يتم استخدامها لفقدان وزن الجسم وتفتيح لون البشرة ، بالإضافة الى أنه يضم العديد من مضادات الأكسدة والاحماض العضوية والمعادن .

إقرا أيضا:  كيف أنظم أكلي ونصائح يجب اتباعها

فوائد الخل العامة

  • ينشط الجسم على امتصاص عنصر الكالسيوم لذلك فهو يقلل من التعرض لهشاشة العظام و يقوي عظام الجسم.
  • يرفع من مستوى نضارة البشرة ويعالجها من حروق الشمس ويقوم بمعالجة مشكلة اغلاق المسامات .
  • يتخلص من رائحة الثوم والبصل على اليدين .
  • يساهم في إبطاء امتصاص الجسم للمواد الكربوهيدراتية لذلك فهو جيد لمرضى السكري ، كما انه يعمل على تنظيم الهضم .
  • يعمل على تنظيف وتليمع الزجاج وبالأخص النوافذ .
  • يقوم بتنظيف الملابس من البقع الصفراء.
  • يعالج مشكلة عسر الهضم.
  • يعالج مشكلة الإسهال .
  • عند وضع مقدار قليل من الخل على الماء المغلي لسلق البيض يحظر تكسر البيض .
  • يقوم بتطهير المسالك البولية.
  • يطهر اللثة ويقويها .
  • يساهم في التقليل من الوزن .
  • يزيد من رطوبة البشرة ويرفع من نسبة نظافتها .
  • يعتبر مطهر للامعاء .
  • يعالج القيء.
  • يمنح النكهة المميزة لبعض من الأطباق .
  • يساعد في معالجة الحكة الجلدية والطفح الجلدي .
  • يتغلي على قشرة الرأس .
إقرا أيضا:  فوائد وأضرار الفول السوداني

أضرار الخل

  •  يعتبر الخَل مهيج للجهاز العصبى المركزى.
  •  الاكثار فى تناول الخل يسبب ارتفاع شديد فى ضغط الدم والصداع المزمن.
  • من الممكن ان يؤدى الافراط فى تناول الخَل لألم المفاصل الشديد.
  • يسبب التهاب شديد فى القولون وجدار المعدة.
  •  الافراط فى تناول الخَل يسبب الإصابة بالأمراض السرطانية وقرحة المعدة.

المصادر و المراجع

مصدر1

19 مشاهدة