فوائد الاغذية

فوائد الجوز الصحية وقيمته الغذائية

فوائد الجوز الصحية وقيمته الغذائية

نبذة عامة

فوائد الجوز الصحية كثيرة ومتعددة، وتتركز فوائد الجوز الصحية في احتوائها على العناصر الغذائية المهمة لصحة الجسم من فيتامينات ومعادن ومضادات أكسدة، والجوز أو عين الجمل من أفضل المكسرات المحببة للجميع وهو أيضا ذات قيمه غذائية عاليه يحتوي على عناصر غذائية مفيدة تحافظ على صحة الإنسان مثل: أنه يقوى الذاكرة ويزيد من قدرة التركيز وتساعد البعض في تخفيض الوزن لما يحتويه من زيوت أو دهون مفيدة والوقاية أيضا من أمراض القلب والسرطان.

فوائد الجوز الصحية وقيمته الغذائية

  • يحتوى على عناصر مفيدة منها فيتامين ب 6 وبعض الفيتامينات والمعادن المفيدة الأخرى التي يحتاجها الجسم مثل الحديد والزنك والماغنسيوم والكالسيوم كما يحتوي على أحماض ودهون وبروتين مفيد للجسم ويمد الجسم أيضا بالطاقة.
  • يساعد الجوز في التقليل من الأمراض السرطانية لما يحتويه من كثير من مضادات الاكسده التي تهاجم الخلايا وتقوى المناعة أيضا.
  • يساعد في تقوية القلب والوقاية من الأزمات القلبية لأنه يقوم بتحسين الدورة الدموية لما يحتويه من كولسترول نافع للجسم فالبتالي يقلل من الكولسترول الضار.
  • الجوز مفيد جدا للمرأة الحامل لما يحتويه من فيتامين ب وحمض الفوليك الذي يحمي الأجنة أيضا يمدها بالطاقة
  • يعمل على تحسين وظائف المخ مما يقلل من الإصابة بمرض الزهايمر وأيضا تحسين وظائف الدماغ ويعمل على تقوية الذاكرة وأيضا يحتوى على أوميجا 3 وكثير من مضادات الاكسده مما يعمل على تحسين وظائف المخ.
  • يعمل على تحسين البشرة والبشرة والشعر لما يحتويه من مضادات للاكسده.
  • أن عند تناول الجزر في الصباح على الريق يقى من أمراض كثيره منها انه يجعل سكر الدم مضبوط لفترة ما وذلك لغير المرضى.
  • أيضا يحمي الأفراد من مرض سرطان الثدي لما يحتويه من أحماض أمينية واوميجا 3.
  • الوقاية من سرطان البروستاتا.
  • يحتوى على نسبة دهون نافعة تعمل على ضبط الكولسترول في الدم لما يحتويه من كولسترول نافع وبذلك يقلل من الكولسترول الضار.
  • يحتوى على الكثير من الألياف لذا يستخدمه الأشخاص الذين يتبعون نظاما غذائيا لأنه يعطى الإحساس بالشبع لفترة طويلة.
  • يمد أيضا الذين يتبعون نظاما غذائيا بالفيتامينات والمعادن والأحماض الأمينية والألياف وهذه المعادن تمدهم بالطاقة لفترة طويلة.
إقرا أيضا:  فوائد شاي إكليل الجبل والتحذيرات التي تخصه

أضرار الإكثار منه

فوائد الجوز الصحية وقيمته الغذائية
فوائد الجوز الصحية وقيمته الغذائية

للموز فوائد عديدة ولكن الإكثار من تناولها له آثار جانبية عديدة منها:

  • التقليل من امتصاص المعادن لأنه يحتوى على مستويات عالية من حمض الفيتيك والذي يمنع امتصاص الكثير من المعادن في الجهاز الهضمي كالحديد والزنك
  • حساسية الجوز يعتبر من أكثر المكسرات التي تسبب الحساسية فقد تؤدي إلى صدمة تحسيسية في بعض الأحيان ويمكن أن تكون قاتلة إذا لم تتم معالجتها.
إقرا أيضا:  فوائد بذور فاكهة الشمام

المصادر والمراجع

ليلى أحمد

ليلى أحمد

إسمي ليلى أحمد كاتبة في موقع ويكي عرب .. خريجة من كلية الاداب .. نسعى لإثراء المحتوى العربي على الانترنت ..

السابق
مخاطر استعمال السونار المهبلي
التالي
أعراض الحمل الأكيدة قبل الدورة بأسبوع