فن الطهي

عمل القرنبيط بالجبنة الموتزاريلا

عمل القرنبيط بالجبنة الموتزاريلا

عن عمل القَرنبيط بالجِبنة الموتزاريلا 

يعتبر القرنبيط بالجبنة من الأكلات الشهية التي يمكن تقديمها بأكثر من طريقة ويمكننا أن نحضر القرنبيط بالعديد من أنواع الجبن المختلفة و يصبح لذيذ  فهو من الأكلات المفضلة لدى الكثير من الأفراد و يبحثون عن الوصفات ليقوموا بأحضاره وسنتناول في هذا المقال طرق مختلفة لتحضير القرنبيط ونتمنى ان ينول أعجابكم

طريقة تحضير القرنبيط بالجبنة الموتزاريلا في الفرن

يعد القرنبيط من الأكلات السهلة التي يمكن تحضيرها بسرعة وتصبح لذيذة

-

المكونات

  • بصلة نقوم بفرمها
  • واحدة من القرنبيط
  • معلقتين كبار من الدقيق
  • معلقة كبيرة من الثوم المهروس
  • ملعقتين من زيت الزيتون
  • معلقتين من الزبدة أو السمنة
  • ملح وفلفل أسود و كمون حسب الرغبة
  • كوب من كريمة الطبخ
  • نصف كوب من الجبنة الشيدر
  • نصف الكوب جبنة موتزاريلا مبشورة
  • نصف كوب من الجبنة الكريمي
  • شبت و بقدونس مقطع
  • ماء ساخن

خطوات تحضير القرنبيط بالجبنة

  • نقوم بغسل القرنبيط أولا غسله جيدا و فصل حبيباته عن بعضها البعض
  • نضع اناء به ماء ونتركه يغلي لكي نضع فيه القرنبيط لنسلقه
  • عندما تغلي الماء نقوم بوضع الملح و الكمون و نضع فيها القرنبيط و نتركه لمدة لا تزيد عن الخمس دقائق لكي لا يستوي كثيرا
  • نأخذ القرنبيط من الماء و يصفى جيدا من الماء وبعد ذلك نقوم بفرم القرنبيط جيدا في الكبة حتى يكون مهروس .
  • نجهز  اناء عميق ونضع به السمنة أو الزبدة علي النار .
  • نقوم بتشويح  البصلة المفرومة في السمنة او الزيت ونقلبها جيدا حتى يتغير لونها الي اللون الذهبي .
  • نقوم بإضافة ملعقة الثوم للبصل وتقلب معه حتى يصبح لونهم أصفر ونضيف لهم القرنبيط المهروس ويقلب معهم جيدا
  •  وبعد تقليب الخليط نضع الجبنة الكريمي و نقلبها جيدا ثم نضع البهارات ملح و فلفل أسود و كمون حسب الرغبة 
خطوات تحضير القرنبيط بالجبنة
خطوات تحضير القرنبيط بالجبنة
  •  نقلب الخليط جيدا علي النار ثم نتركه حتى نقوم بتسخين الفرن علي درجة حرارة 180 درجة مئوية  .
  • نجهز صينية وندهنها بالزيت او السمنة و نرش عليها القليل من الدقيق .
  • وبعد ذلك نسكب  خليط القرنبيط في الصينية وندخلها الفرن  لمدة لا تقل عن عشرون دقيقة .
  • ونتابع الصينية حتى تأخذ لون من الأسفل نخرجها من الفرن ونقوم بوضع الجبنة الشيدر المبشورة و الجبنة الموتزاريلا علي وجهها  ثم ندخلها مرة أخري في الفرن ونفتح الشواية لكي يتحمر وجه الصينية وتصبح الجبنة سايحة و لذيذة
  • عندما تنضج الصينية وتأخذ لونها نخرج الصينية حتي تبرد ونقوم بتقطيعها لقطع مربعة ثم بعد ذلك نضع القطع في طبق مقطع فيه الشبت و البقدونس لتقدم ساخنة .

المصادر والمراجع

إقرا أيضا:  طريقة عمل صوابع الكيكه المقلية

إسمي ندى علي أحمد كاتبة ومنشئة محتوى في موقع ومنصة ويكي عرب .. نسعى للوصول إلى الهدف الأسمى بإثراء المحتوى العربي على شبكة الإنترنت وجعل موقع ويكي عرب من كبرى المواقع العربية بعون الله تعالى .

السابق
طريقة عمل المعكرونة بالدجاج والسوسيس
التالي
شوربة البروكلي والكرفس للرجيم