فن الطهي

عصير الليمون الطازج سريع التحضير

عصير الليمون الطازج سريع التحضير

طريقة تحضير عصير الليمون الطازج

طريقة عمل عصير الليمون الطازج تحتاج إلى مكونات بسيطة ومتواجدة في كل منزل، كما أن طريقة عمل عصير الليمون الطازج لا تقتصر على مكونات معينة بل يمكن إضافة مكونات عديدة إليها

مقادير عصير الليمون 

-
  • نصف كيلو من الليمون
  • ربع كيلو من السكر 
  • كوبين من الماء المثلج

طريقة التحضير

  • أولا نقوم بغسل حبات الليمون التي توجد لدينا ثم نقوم بتقسيم كل حبة من حبات الليمون إلى نصفين ونقوم بتحضير العصارة الكهربية إذا كانت متوفرة لدينا وإن لم تكن متوفرة لدينا تستخدم العصارة اليدوية ونقوم بعصر كل حبات الليمون
  • بعد ذلك نقوم بتصفية عصير الليمون بالمصفاة ويجب أن تكون ثقوب المصفاة ضيقة حتى نتخلص من أي شوائب قد توجد في عصير الليمون تماما
  • بعد ذلك نقوم بإضافة ربع كيلو من السكر على عصير الليمون ونقوم بتقليب السكر في عصير الليمون جيدا لمدة عشر دقائق حتى يذوب السكر تماما 
  • نقوم بوضع عصير الليمون في زجاجة من الزجاج أفضل من الزجاجة البلاستيك أو الألومنيوم لأنهم قد يتفاعلون مع الأحماض التي توجد داخل عصير الليمون ونضعه في الزجاجة ونقوم بتحريك العصير من الوقت إلى الآخر 
  • بعد ذلك نقوم بوضع كمية من الماء البارد إلى عصير الليمون بعد ان قمنا بتذويب السكر تماما ونقوم بتقديم العصير مع مكعبات الثلج ويكون بذلك عصير الليمون أصبح جاهز

طريقة عمل عصير الليمون الطازج مع النعناع

مقادير عصير الليمون بالنعناع

  • أربع حبات من الليمون
  • 1/4 كيلو من السكر
  • نعناع حسب الرغبة
  • كوب واحد من الماء البارد
  • أربع مكعبات من الثلج 

طريقة عمل عصير الليمون

  • نقوم أولا بتقشير كل حبات الليمون التي توجد لدينا معادا حبة واحدة من الليمون نقوم ببشرها حتى نأخذ بشر الليمون 
  • نقوم بعد ذلك بتقسيم حبات الليمون ونقوم بنزع كل البذور التي توجد به ونتخلص منها ثم نقوم بتقطيع حبات الليمون إلى قطع 
  • بعد ذلك نقوم بتحضير الخلاط الكهربي ونقوم بوضع قطع الليمون التي قمنا بتقطيعها في الخلاط ونقوم بخلط الليمون جيدا حتى نحصل على عصير من الليمون
  • نقوم بعد ذلك بتصفية عصير الليمون بالمصفاة حتى نتخلص من أي شوائب قد توجد به قم نضعه مرة أخرى في الخلاط ونقوم بوضع أربع قطع من مكعبات الثلج معه ونقوم بالخفق مرة أخرى 
  • نقوم بوضع ربع كيلو من السكر على عصير الليمون في الخلاط ونضيف بشر الليمونة ونقوم بالخفق مرة أخرى حتى نحصل على عصير من الليمون السائل مع تفتيت مكعبات الثلج
  • وبعد ذلك نقوم بوضع ورق النعناع على عصير الليمون ونقوم بالخفق ونضيف قليل من الماء حتى يصبح عصير الليمون بالنعناع لدينا أصبح جاهزا 
عصير الليمون الطازج
عصير الليمون الطازج

المصادر والمراجع

إقرا أيضا:  طريقة عمل بيتزا السلمون المدخن

السابق
طريقة عمل الجبنة البيضاء والقريش
التالي
طريقة عمل حليب الصويا